Kōfu

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Kōfu-shi
甲府市
Drapeau de Kōfu-shi
Drapeau
Panorama de Kōfu
Panorama de Kōfu
Administration
Pays Drapeau du Japon Japon
Région Chūbu
Préfecture Yamanashi
Code postal 〒400-8585
Démographie
Population 197 756 hab. (avril 2010)
Densité 931 hab./km2
Géographie
Coordonnées 35° 39′ 44″ N 138° 34′ 06″ E / 35.662222, 138.56833335° 39′ 44″ Nord 138° 34′ 06″ Est / 35.662222, 138.568333  
Superficie 21 241 ha = 212,41 km2
Localisation

Géolocalisation sur la carte : Japon

Voir la carte administrative du Japon2
City locator 12.svg
Kōfu-shi

Géolocalisation sur la carte : Japon

Voir la carte topographique du Japon2
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Kōfu-shi
Liens
Site web http://www.city.kofu.yamanashi.jp/

Kōfu (甲府市, Kōfu-shi?) est la capitale de la préfecture de Yamanashi au Japon. En 2010, la ville avait une population de 197 756 habitants et une superficie totale de 212,41 km².

Toponymie[modifier | modifier le code]

Son nom signifie « capitale de la province de Kai (甲斐国) ».

Histoire[modifier | modifier le code]

La ville a été fondée le 1er juillet 1889.

Le vin japonais[modifier | modifier le code]

Kōfu est l'une des capitales du vignobles japonais. Les vignobles sont plantés au flanc des collines entourant la ville. La culture est conduite en vigne haute avec un emploi quasi-systématique de machine à vendanger. Les cépages sont principalement Kôshû et Muscat berry A. Selon l’Américain Robert Parker : «C’est un vin très prometteur, léger, à la grande personnalité, flexible, il s’adapte à de nombreux styles de cuisines». Depuis une dizaine d’années, une trentaine de viticulteurs de la préfecture de Yamanashi se battent pour créer une appellation d’origine contrôlée (AOC) dans le but de faire un vin 100 % japonais, dont le koshu serait l’emblème.

Jumelages[modifier | modifier le code]

La ville de Kōfu, vue depuis les montagnes au nord

Endroits célèbres[modifier | modifier le code]

  • Yumura Spa
  • Le temple Kai-Zenkou

Personnalités de la ville[modifier | modifier le code]

Voir aussi[modifier | modifier le code]

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