Justus von Liebig
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Baron Justus von Liebig (12 mai, 1803 à Darmstadt, Allemagne – 18 avril, 1873 à Munich, Allemagne) était un chimiste allemand. Il fit des contributions majeures à la chimie organique et à l'agriculture. Il est considéré comme le fondateur de l'agriculture industrielle, basée sur la chimie organique.
Il étudia à l'université de Bonn, avec Karl Wilhelm Gottlob Kastner. Quand Kastner alla à l'université de Erlangen, Liebig l'accompagna et y reçu son doctorat en 1822. Il obtint alors une bourse du gouvernement de la Hesse pour étudier à Paris. Avec l'appui de Alexander von Humboldt il put travailler dans le laboratoire privé de Louis Joseph Gay-Lussac.
En 1824 il devint professeur à l'université de Gießen. Il synthétise la mélamine en 1834. Parmi ses élèves, on trouvera August Wilhelm von Hofmann.
Il fut ensuite professeur à l'université de Munich de 1852 à 1873. Il fut élevé au titre de Freiherr (baron) en 1845. Il améliora l'analyse de la chimie organique et découvrit que les plantes se nourrissent essentiellement d'azote par des microbes permettant de fixer celui de l'air et d'assimiler celui minéralisé dans le sol. L'une de ses réalisations les plus fameuses est l'engrais azoté. Il fut aussi le premier chimiste à organiser un laboratoire comme nous le connaissons de nos jours.
En 1840 paraissent ses Lettres sur la chimie dont l'importance dépasse le stricte cadre scientifique et offre une "philosophie de l'histoire". Les thèses de Liebig ont un retentissement jusqu'à nos jours, et son influence parmi les écologistes et l'économiste Nicholas Georgescu-Roegen est indéniable.
En 1865, la marque "liebig" vit le jour grâce au baron von Liebig qui inventa "l'extrait de viande".
Il créé le premier lait infantile en 1867.
[modifier] Voir aussi
- Loi de Liebig sur le minimum (ou la loi des facteurs limitants).
[modifier] Bibliographie
- LIEBIG (Justus von). De la Théorie et de la pratique en agriculture, par le baron J. Liebig,… – Lille, Impr. de L. Danel, 1857. In-8°, 98 p.
- LIEBIG (Justus von). Le développement des idées dans les sciences naturelles : études philosophiques. Paris, C. Baillière, 1867. In-8°, 42 p. (Extrait de la « Revue des cours scientifiques ».)
- LIEBIG (Justus von). Manuel pour l’analyse des substances organiques, par J. Liebig,... traduit de l’allemand par A.-J.-L. Jourdan. Suivi de l’examen critique des procédés et des résultats de l’analyse des corps organisés, par F. V. Raspail. Paris, Londres, J.-B. Baillière, 1838. In-8°, II-168 p. planches, tableau.
- LIEBIG (Justus von). Chimie organique appliquée à la physiologie végétale et à l’agriculture. Un Essai de toxicologie / Justus Liebig ; traduction faite sur les manuscrits de l'auteur par Charles Gerhardt. Paris, Fortin, Masson et Cie, 1841. In-8° (22 cm), 392 p.
- LIEBIG (Justus von). Chimie organique appliquée à la physiologie végétale et à l’agriculture / Justus Liebig ; traduction faite sur les manuscrits de l’auteur par Charles Gerhardt. Paris, Fortin, Masson et Cie, 1844. In-8° (22 cm), 544 p.
- LIEBIG (Justus von). Lettres sur la chimie / trad. p. Bertet-Dupinay & Dubreuil-Hélion. Paris, Mascana, 1845. In-12, 342 p.
- LIEBIG (Justus von). Lettres sur la chimie considérée dans son application à l’industrie, à la physiologie et à l’agriculture, par M. Justus Liebig,... Nouvelle édition française, publiée par M. Charles Gerhardt,.… Paris, V. Masson, 1852. In-12, XII-331 p.
- LIEBIG (Justus von). Les lois naturelles de l’agriculture / par le baron de Liebig,… ; traduit d’après la dernière édition allemande par Ad. Scheler,… Paris, Librairie agricole de la Maison rustique, 18 ?. 2 vol. in-8° (22 cm), 184 p. et 487 p.
- LIEBIG (Justus von). Traité de Chimie organique / Justus Liebig ; (traduction faite sur les manuscrits de l’auteur par Charles Gerhardt). Paris, Fortin, Masson et Cie, 1840-44. 3 vol. in-8° (22 cm), CXCVI-611, 664, 528 p.
[modifier] Liens externes
- (en) Biographie et référence bibliographiques aux sources numériques dans le projet VLP de l’Institut Max Planck d'histoire des sciences
