Julienne
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[modifier] Prénom ou patronyme
Julienne est un prénom féminin. C'est la variante féminine de Julien. Il a pour variantes Giliane, Gilianne, Gilliane, Gillianne, Juliana, Juliane, Julianie, Julianna, Julianne, Julienna[1]
* Jhullène en poitevin[réf. nécessaire]
Julienne est aussi un patronyme.
[modifier] Saintes chrétiennes
Voir Sainte Julienne 
(page d'homonymes).
[modifier] Personnalités portant ce patronyme
- Alexandre Pierre Julienne de Bélair (15 octobre 1747 - Paris ✝ 26 mai 1819 - Villecresnes), militaire français du XVIIIe siècle.
- Antoine Alexandre Julienne de Bélair (3 juin 1775 - Paris ✝ 2 juin 1838 - Saint-Mandé), général d'Empire
- Rémy Julienne est un cascadeur français né le 17 avril 1930.
[modifier] Géographie
- Julienne, commune française, située dans le département de la Charente et la région Poitou-Charentes.
- La Julienne, ruisseau belge affluent de la Meuse en province de Liège.
[modifier] Zoologie
- La julienne est un poisson comestible, appelé également lingue ou même élingue, en raison de son aspect fusiforme, très allongé.
[modifier] Botanique
- La julienne, ou « julienne des dames », (Hesperis matronalis), une plante de la famille des brassicacées, à fleurs pourpres, parfois blanches,
- La julienne de Mahon, Malcomia maritima est aussi une plante de la famille des Brassicacées.
[modifier] Divers
- L'année julienne a exactement une durée de 365,25 jours.
- Le calendrier julien est bâti sur l'année julienne.
- La julienne, en cuisine, est une manière de couper les légumes, en minces lamelles. Par extension, c'est le potage fait avec ces légumes coupés en julienne.
[modifier] Voir aussi
- Sainte-Julienne, une municipalité dans la municipalité régionale de comté de Montcalm au Québec (Canada), située dans la région administrative de Lanaudière.
[modifier] Notes et références
- Chantal Tanet et Tristan Hordé, Dictionnaire des prénoms, Paris, Larousse, 16 septembre 2009, 675 p. (ISBN 978-2-03-583728-8), p. 348.
