Joseph Berchoux
Joseph de Berchoux
Joseph Berchoux
| Nom de naissance | Joseph de Berchoux |
|---|---|
| Activités | Poète |
| Naissance | 3 novembre 1760 Saint-Symphorien-de-Lay |
| Décès | 17 décembre 1838 (à 78 ans) Marcigny |
| Langue d'écriture | Français |
Joseph de Berchoux, né à Saint-Symphorien-de-Lay le 3 novembre 1760 et mort le 17 décembre 1838 à Marcigny, est un poète et humoriste français.
Juge de paix quand éclata la Révolution française, il s'enrôla pour échapper à la proscription, et quitta le service après la Révolution pour se livrer aux lettres. Il débuta par une Épître qui est une boutade contre les anciens et commence par ce vers célèbre : « Qui nous délivrera des Grecs et des Romains ? ».
Également historien et sociologue, il inventa le mot « gastronomie » en publiant en 1800 La Gastronomie (1801), poème badin, qui obtint un grand succès. Dans son dictionnaire, Émile Littré, au mot « gastronomie », écrivit, à propos de cette œuvre : « Berchoux a donné en 1801 un poëme de la Gastronomie, qui lui a fait une réputation méritée. » Cet ouvrage a été "traduit" et adapté en italien par l'auteur humoristique Jacopo Landoni de Ravenne, qui en fit un poème en octaves :
- La gastronomia cioè ammaestramento ai bravi mangiatori. Canti quattro in ottave rime italiane. Traduzione di Jacopo Landoni ravennate dal francese Joseph Bercoux (sic), Ravenna, Roveri, 1838.
Parmi ses autres écrits :
- La Danse, ou Les Dieux de l'Opéra, 1806 et 1808 ;
- Voltaire, ou le Triomphe de la philosophie moderne, 1814 ;
- La Liberté, poème en quatre chants, par un petit neveu de Scarron, 1833.
Bibliographie [modifier]
- Les poètes de la bonne chère, Anthologie de poésie gastronomique de Kilien Stengel, Collection Petite Vermillon Éditions de la Table ronde (groupe Gallimard), 2008. (ISBN 2710330733)
Source [modifier]
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