Jin Fo

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Jin Fo
Golden Bouddha
Image illustrative de l'article Jin Fo

Pays d’origine Chine
Ville d’origine Mont Wuyi, Fujian
Type Oolong
Couleur Wuyi
Parfum(s) Fleuri et crêmeux

Le Jin Fo désigne un thé relativement nouveau créé, de type Oolong du mont Wuyi. Il fut développé à la fin des années 1990 au Centre de Recherche Wuyi Shan Tea. Il s'agit d'un Oolong du mont Wuyi relativement standard, avec à la fois un goût crémeux et un arrière-goût floral. Ses feuilles présentent une couleur vert émeraude uniforme.

Références[modifier | modifier le code]