Jacques Pépin

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Jacques Pépin

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Jacques Pépin en 2006.

Naissance 18 décembre 1935 (78 ans)
Bourg-en-Bresse
Nationalité France France
Profession
Cuisinier

Jacques Pépin, né le 18 décembre 1935 à Bourg-en-Bresse, est un cuisinier français aux États-Unis.

Carrière[modifier | modifier le code]

Enfant, il aide sa mère qui tient des restaurants successivement à Neyron, L'Arbresle et Lyon[1].

Il est le cuisinier de Charles de Gaulle de 1957 à 1959 avant son départ pour le Québec puis pour New York[1]. Il a coanimé avec Julia Child l'émission de télévision Julia and Jacques: Cooking at Home, diffusée sur la chaîne publique américaine PBS à partir de 1999 et récompensée d'un Daytime Emmy Award en 2001.

Références[modifier | modifier le code]

  1. a et b Anaïs Digonnet, « Jacques Pépin, le Bressan qui a révolutionné la cuisine américaine », Le Progrès,‎ 2 octobre 2011 (lire en ligne).

Lien externe[modifier | modifier le code]

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