Itoigawa

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Itoigawa
糸魚川市
Drapeau de Itoigawa
Drapeau
Image illustrative de l'article Itoigawa
Administration
Pays Drapeau du Japon Japon
Région Chūbu
Préfecture Niigata
Maire Tōru Yoneda
Code postal 941-8501
Démographie
Population 48 653 hab. (2008)
Densité 65 hab./km2
Géographie
Coordonnées 37° 02′ 00″ N 137° 52′ 00″ E / 37.033333, 137.86666737° 02′ 00″ Nord 137° 52′ 00″ Est / 37.033333, 137.866667  
Superficie 74 624 ha = 746,24 km2
Localisation

Géolocalisation sur la carte : Japon

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Itoigawa

Géolocalisation sur la carte : Japon

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Itoigawa
Liens
Site web http://www.city.itoigawa.lg.jp/

Itoigawa (糸魚川市, Itoigawa-shi?) est une municipalité ayant le statut de ville (市, shi) dans la préfecture de Niigata, au Japon. La ville a reçu ce statut en 2005.

La ville se situait à la fin de la célèbre Shio no Michi (塩の道, « Route du sel »?) qui permettait de transporter le sel provenant de la mer du Japon jusqu'à la province de Shinano (actuelle région de Nagano), garantissant ensuite l'approvisionnement des habitants du centre de l'île de Honshu.

Elle est également célèbre pour son jade que l'on peut trouver sur ses plages.

Le genévrier de Chine est appelé au Japon, genévrier Itoigawa du fait de sa présence à l'état sauvage dans la région.

Itoigawa est connue pour son yakisoba particulier de par sa couleur noire [1], ainsi que pour son bugaku, une forme de gagaku reconnu nationalement comme bien culturel immatériel. Des représentations du bugaku d'Itoigawa ont lieu lors des festivals se tenant aux sanctuaires de Hakusan et d'Amatsu.

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Trautlein, Steve, "The chow-down tour of Kanto's local dishes", Japan Times, 24 août 2012, p. 15