Huile essentielle de lavande

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Essence de lavande de Provence en provenance du Mont Ventoux

On appelle huile essentielle de lavande le liquide concentré et hydrophobe des composés aromatiques (odoriférants) volatils de la lavande vraie ou Lavandula vera ainsi que de la Lavandula latifolia ou aspic ou lavandula spica.. Il est obtenu par extraction mécanique, entrainement à la vapeur d'eau ou distillation à sec.

Essence de lavande[modifier | modifier le code]

L'huile essentielle de lavande ou essence de lavande est obtenue par distillation complète des sommités fleuries de la lavande vraie ou Lavandula vera. C'est un liquide jaune-vert pâle dont la très forte odeur est due aux linalols et surtout à l'acétate de linalyle. Outre son utilisation en parfumerie et cosmétique, elle s'utilise comme solvant du copal et de l'ambre dans la fabrication artisanale des vernis.

L'huile essentielle d'aspic provient de la distillation de la Lavandula latifolia ou aspic ou lavandula spica. Elle est plus foncée que l'essence de lavande, moins coûteuse et d'odeur moins agréable.
Dans la fabrication des vernis artisanaux elle passe pour bien dissoudre le copal. Cette propriété est en partie due à la présence de camphre.

Production[modifier | modifier le code]

Le phytoplasme du Stolbur a détruit 50% de la récolte française d'huile essentielle de lavande entre 2005 et 2010 la réduisant à entre 25 et 30 tonnes en 2011. La Bulgarie avec une production de 45 tonnes en 2010 et entre 55 à 60 tonnes en 2011 est devenue le premier producteur mondial de lavande avec 45 tonnes devant la France produisant de 25 à 30 tonnes à cette date.

Les deux pays fournissent les trois quarts de la production internationale et entre 80% et 90% de l'huile essentielle de lavande bulgare est vendue en France[1].

Composition moyenne[modifier | modifier le code]

Composition de l'huile essentielle obtenue par chromatographie en phase gazeuse sur colonne capillaire.

Huile essentielle de lavande
Famille Composé Lavande officinale
Lavandula angustifolia
Lavande aspic
Lavandula latifolia
Terpènes /
Monoterpénols
Linalol 28,92 % 49,47 %
\alpha-terpinéol 0,90 % 1,08 %
\gamma-terpinéol 0,09 %
Bornéol 1,43 %
Iso-bornéol 0,82 %
terpinène-4-ol 4,32 %
Nérol 0,20 %
Lavandulol 0,78 %
Terpènes /
Esters terpéniques
Acétate de linalyle 32,98 %
Acétate de géranyle 0,60 %
Acétate de néryle 0,32 %
Acetate d'octène-3-yle 0.65%
Acetate de lavandulyle 4.52 %
Terpènes /
Monoterpène
Myrcène 0.46 % 0.41 %
\alpha-pinène 0.54 %
\beta-pinène 0.33 %
Camphène 0.30 %
E-\beta-ocimène 3.09 %
Z-\beta-ocimène 4.44 %
\beta-phellandrène 0.12 %
Terpènes /
Oxydes terpèniques
1,8-cinéol 25.91 %
Terpènes /
Sesquiterpènes
\beta-caryophyllène 4.62 % 2.10 %
\beta-farnésène 2.73 %
Germacrène 0.27 %
\alpha-humulène 0.28 %
Cétones Camphre 0.85 % 13.00 %
Octanone-3 0.72 %
Cryptone 0,35 %

Utilisations[modifier | modifier le code]

L'huile essentielle de lavande est proposée en inhalation pour soulager l'anxiété au cours des préparations médicales et anesthésiologiques pré-opératoires en chirurgie générale comme en chirurgie dentaire[2]. Aucune preuve scientifique n'établit l'intérêt de l'HE à visée antalgique, cependant quelques études de faible ampleur ont montré quelque résultat en chirurgie bariatrique et lors de césariennes[2].

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. ATS, « La Bulgarie cultive son titre de reine de la lavande mondiale », sur www.arcinfo.ch,‎ 16 juillet 2012 (consulté le 19 novembre 2014).
  2. a et b (en) Stea S, Beraudi A, De Pasquale D, « Essential Oils for Complementary Treatment of Surgical Patients: State of the Art », Evid Based Complement Alternat Med, vol. 2014,‎ 2014, p. 726341. (PMID 24707312, PMCID PMC3953654, lire en ligne [html]) modifier

Voir aussi[modifier | modifier le code]

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Articles connexes[modifier | modifier le code]