Himanthalia elongata

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Haricot de mer, Spaghetti de mer

Himanthalia elongata

Description de cette image, également commentée ci-après

Cyanotype de Himanthalia elongata
réalisé par Anna Atkins (1799-1871)
(British algae : cyanotype impressions)

Classification selon AlgaeBase
Domaine Eukaryota
Règne Chromista
Sous-règne Harosa
Infra-règne Heterokonta
Embranchement Ochrophyta
Sous-embr. Phaeista
Infra-embr. Marista
Super-classe Fucistia
Classe Phaeophyceae
Ordre Fucales

Famille

Himanthaliaceae
(Kjellman) De Toni, 1891

Genre

Himanthalia
Lyngbye 1819

Nom binominal

Himanthalia elongata
(L.) S.F. Gray, 1821

Himanthalia elongata est une espèce d'algue brune. C'est le seul représentant actuel du genre Himanthalia et de la famille des Himanthaliaceae.

Noms vernaculaires[1] : haricot de mer, spaghetti de mer.

Comme son nom vernaculaire l'indique, l'himanthalia est comestible, au goût sucré salé. Il ne faut pas la cueillir mais récolter les extrémités que l'on coupe facilement entre 2 doigts. Elle se cuisine comme les haricots verts et se servent avec les poissons et autres fruits de mer. Préférez les algues jeunes et le plus souvent immergées (profitez des grandes marées) et ne prélevez que des algues accrochées à un substrat (rocher, épave...).

Liste d'espèces[modifier | modifier le code]

Selon AlgaeBase (4 avr. 2012)[2] :

  • Himanthalia durvillei Bory de Saint-Vincent (Statut incertain)
  • Himanthalia elongata (Linnaeus) S.F.Gray (espèce type)

Selon World Register of Marine Species (4 avr. 2012)[3] :

Selon ITIS (4 avr. 2012)[4], NCBI (4 avr. 2012)[5] et Catalogue of Life (4 avr. 2012)[6] :

  • Himanthalia elongata

Notes et références[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]

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Famille des Himanthaliaceae[modifier | modifier le code]

Genre Himanthalia[modifier | modifier le code]

Espèce Himanthalia elongata[modifier | modifier le code]