Hôtel Sacher

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Hôtel Sacher
L'Hôtel Sacher illuminé, vue de nuit
L'Hôtel Sacher illuminé, vue de nuit
Localisation
Localisation Vienne
Autriche
Coordonnées
géographiques
48° 12′ 14″ N 16° 22′ 10″ E / 48.2039, 16.369448° 12′ 14″ Nord 16° 22′ 10″ Est / 48.2039, 16.3694  
Date d'ouverture 1876

Géolocalisation sur la carte : Autriche

(Voir situation sur carte : Autriche)
Hôtel Sacher

L'Hôtel Sacher est un palace viennois situé à proximité de l'opéra national. Construit à l'emplacement où deux siècles auparavant a vécu Vivaldi, il est fondé en 1876 par Eduard Sacher comme maison meublée. Sa veuve Anna Sacher en fit l'un des hôtels les plus raffinés du monde, rendez-vous de l'aristocratie et des diplomates.

La Sachertorte, spécialité de l'Hôtel Sacher

La spécialité des cuisines de l'Hôtel est la Sachertorte, inventée par le père d'Eduard, Franz Sacher, alors pâtissier du prince de Metternich.

L'Hôtel Sacher figure, comme le Ritz de Paris, le Negresco de Nice ou l'Hôtel Astoria de Bruxelles, parmi les établissements les plus célèbres de l'hôtellerie de luxe. L'hôtel s'est étendu en 2005 ce qui a provoqué des conflits avec les amis du patrimoine[réf. nécessaire].