Gryphée

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• Une gryphée désigne, en ostréiculture, une huître incurvée qui, sous certains angles, présente une analogie de forme avec une griffe, par exemple celle recourbée d'un rapace.

• Gryphée, nom vernaculaire d'espèces fossiles (proches de l'huître) très courantes au Sinémurien (ex : Gryphaea arcuata).

Calcaire à gryphées (région lyonnaise)