Groseillier des Barbades
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 Pereskia aculeata |
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| Pereskia aculeata | ||
| Classification de Cronquist | ||
| Règne | Plantae | |
| Sous-règne | Tracheobionta | |
| Division | Magnoliophyta | |
| Classe | Magnoliopsida | |
| Sous-classe | Caryophyllidae | |
| Ordre | Caryophyllales | |
| Famille | Cactaceae | |
| Genre | Pereskia | |
| Nom binominal | ||
| Pereskia aculeata Mill., 1768 |
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| Synonymes | ||
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| Classification phylogénétique | ||
| Ordre | Caryophyllales | |
| Famille | Cactaceae | |
| Statut de conservation UICN : LC : Préoccupation mineure |
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| Statut CITES : |  Annexe II ,Révision du 01/07/75 |
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Le Groseillier des Barbades (Pereskia aculeata) est une espèce de cactus répandue dans presque toute l’Amérique latine, de la Floride au Paraguay, jusqu'à 1000 m d'altitude.
Sommaire |
[modifier] Description
- arbuste grimpant de 3 à 10 m de haut s’appuyant sur la végétation alentour puis retombant ;
- écorce verte puis marron, se craquelant;
- feuilles de taille moyenne, très faiblement succulentes, avec deux aiguillons en crochet (caractéristique de l’espèce);
- fleurs blanchâtres à rose très pâle, groupées et odorantes;
- fruits comestibles de petite taille, globuleux, charnus, épineux, jaunes à orange;
- graines lenticulaires noires (5 mm).
[modifier] Variétés
- Pereskia aculeata var. godseffiana, variété à feuilles pourpres. Probablement d'origine horticole.
[modifier] Utilisation
[modifier] Alimentaire
Le groseillier des Barbades est nutritivement intéressant :
- Ses feuilles constituent une source de protéines (elles en contiennent de 17 à 25 % dont 85 % assimilables), de vitamines A, B et C, calcium, fer, lysine, magnésium et phosphore. Elles peuvent être mangées en salade, soupe, légumes cuits, et entre dans la composition de l'angú.
- Ses fruits, sont comestibles et peuvent être préparés en conserve ou en confiture.
[modifier] Médicinale
- Pereskia aculeata a des propriétés anti-inflammatoires et pourrait également servir à soigner les brûlures.
[modifier] Étymologie
- Le nom de genre, Pereskia, honore l'astronome français Nicolas-Claude Fabri de Peiresc (1580-1637).
- aculeata, du latin aculeus, signifie aiguillon.
[modifier] Voir aussi
[modifier] Liens externes
- Référence ITIS : Pereskia aculeata Mill. (fr) ( (en))
- Référence Flora of North America : Pereskia aculeata (en)
- Référence Catalogue of Life : Pereskia aculeata Mill. (en)
- Référence Tela Botanica (Antilles) : Pereskia aculeata Mill. (fr)
- Référence NCBI : Pereskia aculeata (en)
- Référence UICN : espèce Pereskia aculeata Miller (en)
- Référence GRIN : espèce Pereskia aculeata Mill. (en)
- Référence CITES : espèce Pereskia aculeata Miller (+ répartition) (sur le site de l’UNEP-WCMC) (fr+en)
