Gomphide glutineux
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 Gomphidius glutinosus |
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| Gomphide glutineux | ||
| Classification | ||
| Règne | Fungi | |
| Division | Basidiomycota | |
| Classe | Agaricomycetes | |
| Sous-classe | Agaricomycetidae | |
| Ordre | Boletales | |
| Famille | Gomphidiaceae | |
| Genre | Gomphidius | |
| Nom binominal | ||
| Gomphidius glutinosus (Schaeff. 1774 : Fr. 1821) Fr. 1838 |
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Gomphidius glutinosus, de son nom vernaculaire, le Gomphide glutineux est un champignon basidiomycète de la famille des gomphidiaceae.
Sommaire |
[modifier] Description
- Chapeau : 5 à 10 cm, convexe puis étalé, voire déprimé et mamelonné, brun clair, plus foncé au centre, recouvert d'un voile gluant transparent, épais et détachable, relié à la zone annulaire du pied chez les exemplaires jeunes, comme une cortine ; marge incurvée au début.
- Lames : espacées, blanches virant progressivement au brun foncé : la sporée est noire.
- Pied : 4 à 6 cm blanc et sec en haut, jaune taché de noir et visqueux en dessous d'une zone annulaire plus resserrée, souvent tachée par les spores.
- Chair : molle, brunâtre, jaune à la base du pied ; odeur faible, saveur acidulée.
- Voir photo d'un exemplaire jeune
[modifier] Habitat
Le gomphide glutineux pousse de juillet à novembre sous les conifères, souvent l'épicéa.
[modifier] Comestibilité
Une fois nettoyé de sa "bave", c'est un comestible honorable.
[modifier] Espèces proches
Il ne peut guère se confondre qu'avec Gomphidius maculatus, également visqueux et poussant, lui, sous les mélèzes.
[modifier] Sources
- Les Champignons, Roger Phillips, éditions Solar, ISBN 2-263-00640-0
- Champignons du Nord et du Midi, André Marchand, tome II / IX, Hachette, ISBN 84-399-5721-1
[modifier] Liens externes
- Référence Index Fungorum : Gomphidius glutinosus (en)
- Référence Société mycologique de France : Bibliographie sur Gomphidius glutinosus (fr)
