Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin
Blason
Administration
Pays	France
Région	Bourgogne-Franche-Comté
Département	Côte-d'Or
Arrondissement	Dijon
Intercommunalité	C.C. de Gevrey-Chambertin
Maire Mandat	Bernard Moyne 2014-2020
Code postal	21220
Code commune	21295
Démographie
Gentilé	Gibriaçois - Gibriaçoises
Population municipale	3 082 hab. (2014)
Densité	124 hab./km2
Géographie
Coordonnées	47° 13′ 38″ nord, 4° 58′ 05″ est
Altitude	Min. 212 m Max. 510 m
Superficie	24,77 km2
Élections
Départementales	Gevrey-Chambertin (chef-lieu)
Localisation
Géolocalisation sur la carte : France Gevrey-Chambertin Géolocalisation sur la carte : France Gevrey-Chambertin Géolocalisation sur la carte : Côte-d'Or Gevrey-Chambertin Géolocalisation sur la carte : Côte-d'Or Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin est une commune française viticole, située à 15 km au sud de Dijon dans le département de la Côte-d'Or et fait partie de la région Bourgogne.

Ce village touristique et viticole, situé sur la route des Grands Crus le long de la côte de Nuits jouit d'une réputation mondiale de prestige grâce à ses vins de Bourgogne de grand cru dont le plus célèbre est le chambertin.

Histoire

Préhistoire

En 2005, des fouilles archéologiques au lieu-dit Au-dessus de Bergis ont permis de découvrir une occupation couvrant le Néolithique, la fin de l’âge du bronze et le début de l’âge du fer.

Antiquité

La vigne a été cultivée très tôt en Bourgogne. Mais c'est sur la commune que les recherches archéologiques ont permis de découvrir les premières vignes gallo-romaines, qui datent du I^er siècle avant notre ère.

En 2008, lors de l'agrandissement d'une zone pavillonnaire, 316 fosses ont été mises au jour, alignées en rang sur 6 000 mètres carrés, dans lesquelles on a repéré la trace de 120 ceps et où l'on peut voir en coupe le vide laissé par le tronc et les racines du pied de vigne. Cette découverte accrédite les préconisations de Pline l'Ancien et de Columelle. Comme aujourd'hui, les vignes étaient plantées en rang, mais le choix et l'exposition des terrains étaient différents, puisque les vignes gallo-romaines étaient situées dans les plaines, au lieu des coteaux de la majorité des Côtes de Nuits actuelles. De plus, les goûts devaient être différents, puisque, notamment pour assurer leur conservation, les gallo-romains y ajoutaient des épices.

Période contemporaine

Gevrey-Chambertin a été libérée par les troupes de la 1ère Division Française Libre le 10 septembre 1944. Une stèle devant le château de Gevrey-Chambertin a été érigée en l'honneur de ses libérateurs par souscription publique.

Héraldique

Blasonnement : « Parti: au premier de gueules aux deux clefs d'argent passées en sautoir et l'épée haute du même brochante et garnie d'or, au second coupé: au I d'azur semé de fleurs de lys d'or et à la bordure componée d'argent et de gueules, au II bandé d'or et d'azur de six pièces et à la bordure de gueules »

Politique et administration

Liste des maires

Liste des maires successifs

Période		Identité	Étiquette	Qualité
1977	mars 2014	Jean-Claude Robert	PS	Conseiller général Ancien député
mars 2014	en cours	Bernard Moyne	PS
Les données manquantes sont à compléter.

Démographie

Ses habitants sont appelés les Gibriaçois.

L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. À partir du 1^er janvier 2009, les populations légales des communes sont publiées annuellement dans le cadre d'un recensement qui repose désormais sur une collecte d'information annuelle, concernant successivement tous les territoires communaux au cours d'une période de cinq ans. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2007.

En 2014, la commune comptait 3 082 habitants, en augmentation de 0,85 % par rapport à 2009 (Côte-d'Or : 1,36 %, France hors Mayotte : 2,49 %).

           Évolution de la population  [modifier]

1793	1800	1806	1821	1831	1836	1841	1846	1851
1 193	1 231	1 214	1 268	1 388	1 465	1 481	1 596	1 625

           Évolution de la population  [modifier], suite (1)

1856	1861	1866	1872	1876	1881	1886	1891	1896
1 577	1 612	1 743	1 754	1 768	1 868	1 855	1 800	1 760

           Évolution de la population  [modifier], suite (2)

1901	1906	1911	1921	1926	1931	1936	1946	1954
1 764	1 626	1 543	1 439	1 508	1 518	1 486	1 603	1 823

           Évolution de la population  [modifier], suite (3)

1962	1968	1975	1982	1990	1999	2007	2012	2014
2 517	2 613	3 001	2 582	2 825	3 258	3 120	3 070	3 082

De 1962 à 1999 : population sans doubles comptes ; pour les dates suivantes : population municipale.
(Sources : Ldh/EHESS/Cassini jusqu'en 1999 puis Insee à partir de 2006.)

Histogramme de l'évolution démographique

Économie

Vignoble et gastronomie

Le vignoble de Gevrey-Chambertin est un des plus prestigieux du vignoble de Bourgogne et même du vignoble Français et mondial avec 310 hectares de cépage pinot noir vinifiés en vin rouge. Le vignoble de Gevrey-Chambertin produit à lui seul 9 des 33 grands crus AOC bourguignons :

• ruchottes-chambertin,
• mazis-chambertin,
• chambertin-clos-de-bèze,
• chapelle-chambertin,
• chambertin,
• charmes-chambertin,
• griotte-chambertin,
• latricières-chambertin et
• mazoyères-chambertin.

Le vignoble de la commune bénéficie également de nombreux climats bénéficiant de l'appellation gevrey-chambertin Premier cru et de l'Appellation communale gevrey-chambertin.

Les vins de Gevrey-Chambertin sont des vins de longue garde (10 à 20 ans et plus pour les exceptions) très colorés, puissants, aux arômes et saveurs intenses évoquant entre autres le cassis, cerise, musc, réglisse...

La puissance des vins de Gevrey-Chambertin s'associe avec une cuisine corsée et élaborée : viande rouge grillée, gigot de mouton, bœuf bourguignon, civet de lapin, coq au vin, coq au Chambertin, fromages puissants, époisses, etc. (cuisine bourguignonne).

Château de Gevrey-Chambertin

Transports

Gevrey-Chambertin est lié au réseau ferroviaire par la gare de Gevrey-Chambertin sur la ligne de Paris-Lyon à Marseille-Saint-Charles.

Au nord de cette gare se situe le triage de Gevrey, qui a été rouvert en décembre 2011 comme triage central de transports de voitures PSA par sa filiale Gefco.

Lieux et monuments

• Route des Grands Crus
• Château de Gevrey-Chambertin
• La combe de Lavaux (réserve naturelle classée)
• La gare de triage pour le nœud ferroviaire de Dijon
• Vignoble de Chambertin.

Protection de l'environnement

La côte et les combes sont classés dans la Zone naturelle d'intérêt écologique, faunistique et floristique de type I de la Côte dijonnaise et font partie du site Natura 2000 de l'Arrière côte de Dijon et de Beaune. La Combe Lavaux est une réserve naturelle classée au niveau national

Personnalités liées à la commune

• Maurice Boitel : peintre français du XX^e siècle
• Alphonse de Lamartine: poète et homme politique français du XIX^e siècle
• Roger de Molen : haut fonctionnaire et criminel français du XIX^e siècle
• Adrien Munoz : basketteur
• Gaston Roupnel : écrivain régionaliste du XX^e siècle
• Jacques Théodore Saconney: général de division (armée de l'air), scientifique (photographie aérienne), aérostier, et cousin de Gaston Roupnel, XX^e siècle

Vignoble et commune de Gevrey Chambertin

• 
  Entrée du vignoble.
• 
  Clos de Bèze.
• 
  Le vignoble.
• 
  Église de Gevrey-Chambertin.

Jumelages et Echanges

La commune est jumelée avec Nierstein dans la région de Hesse-rhénane en Allemagne et avec la ville de Spy en Belgique dans la province de Namur.

La chorale Albasso a reçu la chorale La Sarteline de Sart-Bernard dans la province de Namur en Belgique les 24 et 25 mars 2007. A son tour, la chorale de Gevrey-Chambertin s'est rendue en Belgique les 1^er et 2 mars 2009. Le retour de la chorale belge dans notre commune est actuellement à l'étude.

Voir aussi

• Liste des communes de la Côte-d'Or

Liens externes

• Site officiel de Gevrey Chambertin
• Site officiel de la Communauté de Communes de Gevrey Chambertin
• Office du tourisme de Gevrey Chambertin
• « Gevrey-Chambertin sur le site de l'Institut géographique national »^{(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?)} (consulté le 30 mars 2013)