Galanga

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Galanga
Nom commun ou
nom vernaculaire ambigu :
L'expression « Galanga » s'applique en français à plusieurs taxons distincts. Page d'aide sur l'homonymie
Galanga, Thaïlande
Galanga, Thaïlande
Taxons concernés

Dans la famille des Zingiberaceae. :

Le galanga est un nom vernaculaire qui recouvre, en français, les espèces Alpinia officinarum et Alpinia galanga qui font toutes deux partie de la famille des Zingibéracées.

Ces plantes ont la réputation d'être aphrodisiaques. On trouve le rhizome de galanga en tranches fraîches ou séchées, entier ou en poudre dans les épiceries orientales.

Le galanga présente une activité antivirale polyvalente et particulièrement brillante sur les virus 1 et 2 de l'herpès à l'égal au minimum des médicaments existants mais sans aucun effet secondaire ni phénomène de résistance.[citation nécessaire]

Mais l'effet antiviral se manifeste également à l'égard de tous les autres virus et plus particulièrement les virus comportant une enveloppe portant à la surface des protéines à structure hélicoïdale. Les principes actifs du galanga sont le I'-ACETOXY CHAVICOL ACETATE ainsi que des polyphénols, en particulier des tanins condensés, plus précisément des procyanidines polymères (que l'on trouve également dans le cyprès, le cacao, le raisin, etc).

Il convient d'ajouter que ces procyanidines exercent, par ailleurs, un effet protecteur sur le tissu conjonctif, en particulier sur les fibres élastiques et collagènes en les préservant de l'action agressive des élastases et collagénases.

Par un effet de synergie et de potentialisation, l'association avec le curcuma amplifie les effets antiviraux et présente un puissant effet antioxydant.

En raison, notamment, de leur poids moléculaire, ces principes actifs offrent une efficacité réduite en raison d'une faible biodisponibilité lorsque l'on utilise des extraits préparés selon les techniques habituelles. L'on comprend aisément la perspective ouverte par l'association de ces deux plantes dès lors que l'obstacle de la biodisponibilité peut être levé.

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