Fruit miracle
Fruit miraculeux
Synsepalum dulcificum
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Sous-règne | Tracheobionta |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sous-classe | Dilleniidae |
| Ordre | Ebenales |
| Famille | Sapotaceae |
| Genre | Synsepalum |
Synsepalum dulcificum
(Schumach. & Thonn.) Daniell, 1852
| Clade | Angiospermes |
|---|---|
| Clade | Dicotylédones vraies |
| Clade | Noyau des Dicotylédones vraies |
| Clade | Astéridées |
| Ordre | Ericales |
| Famille | Sapotaceae |
Le fruit miracle ou fruit miraculeux (Synsepalum dulcificum) est une espèce d'arbres de la famille des Sapotaceae. Elle est originaire d'Afrique de l'Ouest. Son fruit, le « fruit miracle » a pour effet de supprimer les sensations de l'acidité et de l'amertume pendant une demi heure à deux heures.[réf. nécessaire]
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Description[modifier]
Sa croissance est lente. Elle peut atteindre 6 mètres. Ses feuilles, de forme ovale, sont de couleur vert foncés.
Sa floraison dure d'août à décembre et ses petites fleurs blanches donnent naissance à de très nombreux fruits rouges de forme ovale long de 2 à 3 cm, murs d'octobre à avril. Leur pulpe blanche et acidulée contient une seule graine[1].
Propriétés[modifier]
La pulpe du « fruit miracle » a la propriété de recouvrir les papilles gustatives de la langue ce qui neutralise l’acidité de tout autre aliment, citron par exemple durant environ 2 heures. Ceci car il contient de la miraculine.
Il commence à être utilisé pour adoucir les médicaments amers en particulier en cancérologie depuis que fin 2005, un chercheur japonais a trouvé le moyen de conservation de ce fruit très rapidement périssable en lyophilisant les graines[2].
Notes et références[modifier]
Annexes[modifier]
Articles connexes[modifier]
Liens externes[modifier]
- Référence Kew Garden World Checklist : Synsepalum dulcificum (en)
- Référence Catalogue of Life : Synsepalum dulcificum (Schumach. & Thonn.) Daniell (en)
- Référence Tela Botanica (La Réunion) : Synsepalum dulcificum (Schumach. et Thonn.) Daniell (fr)
- Référence ITIS : Synsepalum dulcificum (Schumacher & Thonn.) Daniell (fr) ( (en))
- Référence NCBI : Synsepalum dulcificum (en)
- Référence GRIN : espèce Synsepalum dulcificum (Schumach.) Daniell (en)
