Frankenthal (cépage)

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Frankenthal N
Frankenthal (cépage)
Grappe de trollinger
Caractéristiques phénologiques
Débourrement À compléter
Floraison À compléter
Véraison À compléter
Maturité À compléter
Caractéristiques culturales
Port À compléter
Vigueur À compléter
Fertilité À compléter
Taille et mode
de conduite
À compléter
Productivité À compléter
Exigences culturales
Climatique À compléter
Pédologique À compléter
Potentiel œnologique
Alcoolique À compléter
Aromatique À compléter

Le frankenthal N, encore appelé chasselas de Jérusalem, trollinger, ou gros bleu, ou prince Albert, est un cépage noir allemand proche du chasselas noir cultivé dans la région du Palatinat et dans le Bade-Wurtemberg. Il tient son nom de la ville de Frankenthal. C'est principalement un raisin de table mais il est également utilisé en vinification.

Historique[modifier | modifier le code]

Son croisement avec le muscat d'Alexandrie aurait abouti à la création du muscat de Hambourg[réf. nécessaire] et celui avec le clinton à celle de l'othello[réf. nécessaire].

Il a été également cultivé entre 1840 et 1940 en France dans la région de Thomery près de Fontainebleau en alternative au chasselas de Thomery[1].

Viticulture[modifier | modifier le code]

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. La Culture du chasselas à Thomery par Rose Charmeux, éditions Victor Masson et fils, Paris, 1863, pp.6-7