Foin
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Le foin est un fourrage constitué d'herbe séchée et destiné à l'alimentation des animaux domestiques herbivores durant la mauvaise saison.
Les opérations qui permettent la préparation du foin s'appellent la fenaison. Pour obtenir une bonne conservation, il est nécessaire que le taux d'humidité de l'herbe soit ramené à 15 - 20 % maximum. Ce sèchage se fait généralement au soleil mais il existe des techniques de séchage du foin en grange nécessitant l'équipement d'un ventilateur. Le stockage du foin se fait généralement sous la forme de bottes de foin ou de balle'. Un fenil est une grange prioritairement réservée ou adaptée à entreposer la récolte de foin.
Le foin est le mode traditionnel d'alimentation des troupeaux l'hiver. La qualité du foin, qu'il s'agisse de sa valeur nutritive ou de sa digestibilité, est très variable. Elle dépend de plusieurs facteurs, notamment du stade de fauchage des herbes et des conditions de récolte et de séchage, qui peuvent être contrariées par des conditions climatiques défavorables. Effectivement, pour que le foin conserve une bonne valeur nutritive, l'herbe doit être fauchée avant qu'elle soit épiée c’est-à-dire que les graines ne soient sorties de leur gaine.
