Flammulina velutipes

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Flammulina velutipes est un champignon comestible de la famille des Physalacriaceae, appelé communément « Collybie à pied velouté » ou désigné par son nom japonais de « Enoki ».

Description[modifier | modifier le code]

Chapeau plat de 5-10 cm, visqueux, jaune orangé à fauvâtre vif. Lames larges, peu serrées, crème ochracé. Stipe 5cm, typiquement velouté de brun roux sombre à noirâtre vers la base, sommet blanc jaunâtre glabre. Sporée blanche. Dermatocystides et poils gélifiés.

Chair pâle, inodore. Bon comestible, cultivé au Japon.

Habitat[modifier | modifier le code]

Sur bois mort de feuillus (en particulier de Salix, Fagus et Alnus), parfois sur arbres vivant et affaiblis, en hiver. En bouquets.

Synonyme[modifier | modifier le code]

  • Agaricus velutipes Curtis

Galerie[modifier | modifier le code]

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