Fettercairn (distillerie)

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Fettercairn
Image illustrative de l'article Fettercairn (distillerie)
Distillerie
Pays Drapeau : Royaume-Uni Royaume-Uni
Ville Fettercairn (Aberdeenshire, Écosse)
Coordonnées 56° 51′ 11″ Nord 2° 34′ 57″ Ouest / 56.853037, -2.582614  
Statut active
Fondée en 1824
Détenue par Whyte & Mackay Ltd
Alcools produits scotch whisky
Adresse Fettercairn
Laurencekirk
Kincardineshire AB30 1YB
Processus de distillation
Alambics 2 wash stills
2 spirit stills
Capacité de production
(litres d'alcool/an)
1 600 000
Localisation

Géolocalisation sur la carte : Royaume-Uni

(Voir situation sur carte : Royaume-Uni)
Fettercairn

Géolocalisation sur la carte : Aberdeenshire

(Voir situation sur carte : Aberdeenshire)
Fettercairn

Fettercairn, également connue sous le nom de Old Fettercairn, est une distillerie de whisky située dans le village de Fettercairn dans l'Aberdeenshire en Écosse.

Histoire[modifier | modifier le code]

La distillerie a été fondée en 1824 par Sir Alexander Ramsay[1] et fut la seconde - après Glenlivet - à obtenir une licence officielle[2]. Après avoir presque entièrement brûlée, elle fut reconstruite entre 1887 et 1890. Elle connut ensuite plusieurs propriétaires successifs avant d'être mise en sommeil entre 1926 et 1939, date à laquelle elle fut rachetée par National Distillers of America via leurs filiales Train & McIntyre Ltd. et Associates Scottish Distillers. Elle reprit alors de l'activité et doubla le nombre de ses alambics en 1966, passant de deux à quatre[3]. En 1971, elle fut finalement achetée par Tomintoul-Glenlivet Distillery Co Ltd. qui fut acquis deux ans plus tard par le groupe Whyte and Mackay Ltd.

Gamme de produits[modifier | modifier le code]

La très grande majorité de la production de whisky de Fettercairn est destinée à des blends. Seuls 4 % sont vendus comme single malt[2], initialement vendu sous le nom de Old Fettercairn, avant de devenir simplement Fettercairn en 2002 suite à un changement de présentation[1].

Production standard[modifier | modifier le code]

  • Old Fettercairn 10 ans ;
  • Fettercairn 13 ans 1980/1994 ;
  • Fettercairn 14 ans 1980/1994 ;
  • Fettercairn 25 ans 1970/1996.

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. a et b (en) Fettercairn sur www.maltmaniacs.org (consulté le 19 août 2010).
  2. a et b Fettercairn sur www.whisky-distilleries.info (consulté le 19 août 2010).
  3. (en) Fettercairn sur www.undiscoveredscotland.co.uk (consulté le 19 août 2010).