Faisan aux chicons
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Le faisan aux chicons, aussi appelé faisan à la brabançonne, est un plat typiquement belge ; il est composé de jeunes faisans, de beurre, d'huile d'arachide, de chicons (endives) et de persil.
Annexes[modifier | modifier le code]
Liens externes[modifier | modifier le code]
- « Faisan rôti en cocotte aux chicons braisés et pommes de terre rattes », www.leguidedesconnaisseurs.be (consulté le ).
- « Cocotte de faisan aux chicons », www.femmesdaujourdhui.be (consulté le ).
