Eurotium herbariorum

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Eurotium herbariorum

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Aspergillus glaucus, par Anton de Bary (1854)

Classification
Règne Fungi
Division Ascomycota
Classe Eurotiomycetes
Sous-classe Eurotiomycetidae
Ordre Eurotiales
Famille Trichocomaceae
Genre Eurotium

Nom binominal

Eurotium herbariorum
(F.H. Wigg.) Link, 1809

Synonymes

Eurotium herbariorum (anciennement Aspergillus glaucus) est un champignon Ascomycète de la famille des Trichocomaceae. C'est une moisissure courante dans l'environnement sur des matières organiques, au sol ou sur des aliments, généralement présente sous sa forme asexuée (Deutéromycète) qui est un Aspergillus.

Cette moisissure se développe à l'extérieur en hiver mais aussi en milieu humide sur le cuir, la laine, les céréales, les aliments sucrés (notamment sur les confitures mal conditionnées) ou la viande[1].

Cette moisissure peut donner des allergies mais elle n'est qu'occasionnellement pathogène[2].

Plache avec 4 moisissures, dont Aspergillus glaucus formant comme des boules de petites billes sur de courtes tiges.
a) Aspergillus glaucus

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. (en) Yousef Al-Doory and Joanne F. Domson, Lea and Febiger, Mould Allergy, Philadelphia, 1984. 287 p.
  2. (en) Manual of Medical Mycologyby John thorne Crissy, Heidi Lang, Lawrence Charles Parish, Blackwell Sciences, Cambridge, Massachusettes, 1995. 263p.

Liens externes[modifier | modifier le code]

Taxinomie:

Autres liens externes: