Essence

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Aller à : navigation, rechercher
Page d'aide sur l'homonymie. Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom.

Le mot essence possède plusieurs significations :

  • en chimie, l’essence (chimie) est un liquide complexe, odorant, insoluble dans l'eau, mais soluble dans les huiles et les solvants organiques, obtenu par distillation de plantes ou de parties de plantes (définition du Grand dictionnaire terminologique) ;
  • en cuisine, l’essence est le résultat d'une distillation, d'une réduction d'infusion de plante ou d'une cuisson de carcasse de gibier ou de parures de poisson, d'une macération dans du vinaigre ou du vin ;
  • en didactique de l'EPS, l'essence représente les éléments constitutifs d'une activité que l'on ne peut changer sans déformer celle-ci (confusions possibles entre la référence à l'Essentialisme et à la phénoménologie);
  • dans la mode, Essence est un magazine mensuel américain destiné aux femmes.

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Sur les autres projets Wikimedia :