Entremont Alliance

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Entremont Alliance

Description de l'image Logo_Entremont.gif.
Dates clés Alliance d'Unicopa (1960) et Entremont(1948) formé en 2005
Personnages clés Christian Mazuray (Président)
Forme juridique Société par actions simplifiée (S.A.S)
Slogan Le meilleur du lait en toutes occasions !
Siège social France
Activité fabrication de fromages (Emmental, Comté, Beaufort, Raclette...)
Produits fromage, Produits industriels laitiers (poudres de lait, de lactosérum, fromages...)
Filiales Euroserum, Cofranlait, Nutribio, Beuralia
Effectif 4 100 personnes
Site web http://www.entremont-alliance.com/
Chiffre d’affaires 2,9 milliards d'Euros (2007)

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Entremont Alliance est une société française de transformation du lait. Alliance de la société Entremont et de la branche produits laitiers d'Unicopa, cette société fabrique essentiellement de l'emmental et des produits dérivés comme par exemple le fromage à raclette.

Sommaire

[modifier] Entremont

[modifier] Histoire

Société familiale, Entremont a été reprise en 1948, à Annecy (Haute-Savoie) par leurs enfants François, Marius et Edouard Entremont. Leur société transforme le lait (matière première) en fromage (produit fini), elle fabrique particulièrement un emmental (fromage à « pâte pressée cuite »). Plus tard, la société s’agrandit et les trois frères étendent leur activité dans l'Est de la France et dans le grand Ouest, particulièrement en Bretagne où existe une forte production laitière. Depuis sa fusion avec la branche Produits Laitiers d'Unicopa, la société possède six sites de production en Bretagne : Malestroit, Quimper, Montauban-de-Bretagne, Loudéac, Carhaix-Plouguer et Guingamp.

[modifier] Présentation

Le groupe Entremont est une des grandes sociétés industrielles françaises du secteur secondaire. Le groupe emploie plus de 4000 personnes sur l’ensemble de la France. C’est une société par action simplifiée (S.A.S.) au capital de 21 541 008 € et avec un chiffre d’affaires en 2001 de 1,218 milliard d'euros dont 35% à l’export. Il est le numéro un mondial du fromage à pâte pressée cuite. Le groupe Entremont possède plusieurs marques dans différentes régions de France et pays (Entremont, Meule d'Or, Juragruyère, Wildberg). Le groupe possède plusieurs filiales notamment Euroserum.

[modifier] UNICOPA

[modifier] Histoire

Unicopa, coopérative bretonne créée en 1960 comprend plusieurs branches dans des secteurs différents : nutritions animales, plusieurs coopératives, des abattoirs et également une branche laitière qui est un acteur important sur le marché français.

[modifier] Présentation

Unicopa s’inscrit dans une politique d’exportation avec une part élevée de son activité réalisée à l'export avec un chiffre d'affaires de 1480 millions d'euros. La section laitière de cette société est désormais rattachée à Entremont, l'ensemble formant le groupe Entremont Alliance. Le groupe possède plusieurs filiales notamment Cofranlait.

[modifier] Entremont Alliance

[modifier] Histoire

Aout 2008 : les éleveurs Bretons contestant le prix d'achat du lait fixé par l'industriel, multiplient les action contre Entremont Alliance; occupation de plateforme logistique, immobilisation de camions de collecte de lait, blocage de sites, enlèvement des produits Entremont des supermarché etc...

À l'origine de cette colère, un désaccord sur le prix du lait : Entremont augmente le prix de 30 euros les 1 000 litres (portant le prix à environ 310 euros) au lieu des 49 euros prévus[1].

[modifier] Chiffres

Entremont Alliance collecte 2,2 milliards de litres de lait auprès de 9000 producteurs et, avec plus de 4000 employés, fabrique et commercialise 195 000 tonnes de fromages (Emmenthal, Comté, Raclette, Beaufort, fromages fondus), 65 000 tonnes de poudres laitières, 250 000 tonnes de poudre de lactosérum et de produits laitiers formulés, pour un chiffre d’affaires global de 1,8 milliard d’euros. De par son chiffre d'affaires, elle est la sixième entreprise laitière de France[2].

[modifier] Structure

La Compagnie nationale à portefeuille (CNP) dirigé par Albert Frère détient 63,5 % du groupe Entremont Alliance et le groupe UNICOPA lui possède les 36,5 % restant. La totalité est gérée par UNIFEM.

  • Christian Mazuray, président du groupe et directeur-général Produits industriels fromages fondus.
  • Frédéric Pouchain, chargé de l'organisation commerciale d'Entremont Alliance
  • Rémy Letienne, chargé des relations externes.
  • André Rousset, directeur financier et administratif, permanent au siège.

[modifier] Les sites et usines

France :

Allemagne :

  • Reichertshausen : Stegmann Emmentaler Käsereien (SEKG)
  • Altusried : Stegmann Emmentaler Käsereien (SEKG)
  • Kempten : Siège social et bureau commercial de Stegmann Emmentaler Käsereien (SEKG)

Autriche :

  • Reutte : Stegmann Emmentaler Käsereien (SEKG)

Belgique :

Italie :

  • Milan : Entremont Italia

République Tchèque :

Pologne :

[modifier] Les fromages

  1. Emmental
  2. Comté
  3. Beaufort
  4. Gruyère
  5. Morbier
  6. Raclette
  7. Tartiflette
  8. Cheddar
  9. Fromage fondu
  10. Appellation d'origine contrôlée (AOC) ou Appellation d'origine protégée (AOP)

[modifier] Les marques

  • Entremont
  • Meule d'Or
  • Juragruyère
  • Sicalac (produits industriels en poudre)

[modifier] Liens internes

[modifier] Liens externes

[modifier] Sources et références

  1. ↑ Guerre sur les prix du lait
  2. ↑ Le Monde 26.08.2008
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