Enceinte

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[modifier] Laboratoire, industrie, distribution de denrées alimentaires, milieu hospitalier, etc.

Le terme générique « enceinte » désigne les étuves (de cuisson, de séchage, à vide, etc.), les salles frigorifiques, les réfrigérateurs, les congélateurs, les enceintes thermostatiques et climatiques. Les enceintes thermostatiques sont à régulation de la température ; les enceintes climatiques sont à régulation de la température et de l'humidité relative, pour réaliser des essais en thermohygrométrie.

Voir aussi la norme NF X 15-140, Salle blanche et Hotte.

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