Discussion:Vinaigre balsamique
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Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie Salimbeni , Vinaigrette ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 18 avril 2023 à 11:41 (CEST)
J'ai supprimé le premier paragraphe qui était un coupé / collé du premier paragrpahe de : http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/magazine/dossier/0406vinaigre/interview.shtml. Clairement une violation du droit d'auteur...
Centenaire ? dans la légende de l'image « Vinaigre balsamique centenaire »[modifier le code]
Bonjour,
Vous venez de mettre sur la page vinaigre balsamique une image légendée « Vinaigre balsamique centenaire ».
J'attire votre attention sur le fait que l'âge du vinaigre de ce flacon n'est certifié ni sur la photo, ni dans la description du fichier sur Commons. La phrase — Pensate che a 100 anni sia vecchio?.jpg — qui nomme le fichier est interrogative.
Peut-être est-il plus prudent de supprimer « centenaire » de cette légende ?
Très cordialement,
1 février 2011 à 14:26 (CET),
« Aceto balsamico tradizionale di Modena de 25 ans d'âge »[modifier le code]
Je propose de modifier la légende en « Aceto balsamico tradizionale di Modena de 25 ans d'âge ».
La présence du logo de l'appellation d'origine protégée permet grâce à cette appellation de le différencier du vinaigre balsamique non protégé. La légende peut — doit — expliciter cette différence. Tous les vinaigres balsamiques n’ont pas droit à l’appellation « traditionnel ».
La mention extravecchio sur l'étiquette permet d'authentifier le vieillissement du produit.
Très cordialement,
1 février 2011 à 15:28 (CET),
J'ai supprimé une partie du paragraphe intituné "vinaigre balsamique" : une encyclopédie n'a pas à faire de jugements de valeurs !
109.208.203.136 (d) 14 décembre 2011 à 21:38 (CET)