Discussion:Vin issu de la viticulture biologique

Il n'y a pas de pratiques oenologiques à proprement parler qui soit interdites en bio. Il y a des chartes privées comme celle de la FNIVAB que vous acceptez de suivre ou pas.Bien entendu si vous décidez de l'appliquer vous devez vous faire valider par un organisme. Ecocert et Qualité France que vous citez n'interdisent rien, ils se contentent, c'est leur métier de vérifier que vous suivez bien les cahiers des charges AB propriété du Ministère de l'Agriculture ou la charte de vinification propriété de la FNIVAB pour ne citer que celle-ci.--86.197.41.68 16 décembre 2006 à 17:04 (CET)Pierre-Paul Giocanti vigneron bio et administrateur du civam bio 66.--86.197.41.68 16 décembre 2006 à 17:04 (CET)Le samedi 16 décembre 2006 à 17 heures.

j'ai tenu compte des remarques faites ce dessus étant moi même viticulteurs.

le soufre et le sulfate de cuivre "produits chimiques d'origine naturelle" !!!

Quel concept étonnant... Ne sont-ils pas issus d'une transformation chimique complexe pratiquée par une industrie chimique lourde et polluante, destinée en partie à minorer leur phytotxicité pour la vigne ainsi que leur écotoxicité ? Leur origine naturelle les éxhonère-ils de graves impacts sur l'environnement et sur leurs utilsateurs ? Leur nocivité est unanimement reconnue. Avez-vous seulement essayer de consulter leur fiches de données de sécurité avant de les présenter comme "naturels". Pouvez-vous prétendre que les vins bios sont exempts de résidus des produits sus-cités ? pourquoi ne parlez vous pas des insecticides utilisés par les viticulteurs bio: la roténone, la nicotine, la pyrèthre...tous "naturels" mais Ô combien toxique !

Il me semble que votre présentation "euphorique" de l'agriculture biologique cherche quelque part à tromper les lecteurs. Merci de me dire si mes questions sont "politiquement incorrectes"

Christophe Muller cmuller@numericable.fr

Quelques remarques: Je ne vois pas l'utilité de vouloir à tout prix mentionner l'agriculture raisonnée. Agriculture biologique suffit (pourquoi pas agriculture durable, paysanne et autres marques/labels/signes). Une autre chose serait de signaler que l'utilisation de produits de synthèse est très importante en viticulture, comme pour l'arboriculture. Je supprime la référence à l'agriculture raisonnée. Pierre Sabat Benoit Julien

Règlementation sur la vinification bio

Deux choses :

• Le vin bio est maintenant définit par le règlement N° 203/2012 du 8 mars 2012 paru au journal officiel du 9 mars 2012 et dont l'application est prévue au 1er août 2012. Les vins produits avant le 1er août 2012 pourront demander une certification rétroactive à condition d'être conformes au règlement et de pouvoir le justifier.
• Par ailleurs je suis très dubitatif sur la pertinence du paragraphe consacré à un plan d'action du Cellier des Dauphins. Comme le signale l'IP 93.31.112.91 « cela n'apporte rien dans l'article et constitue une mise en valeur s'apparentant à de la publicité ». En effet il est question ici d'une production de 500000 bouteilles de vin bio quand la production française pour 2012 est évaluée par l'agence bio à 172 millions de bouteilles Voir p 8, ce qui représente moins de 0,3 % de la production. --Yelkrokoyade (d) 14 mars 2012 à 18:11 (CET)

Le cellier des Dauphins

Citer ce négociant sur la page du vin bio est une honte. Les volume de production de cette maison sont de 50 000 000 de bouteilles par an. Ils sortent 500 000 bouteille en bio, ce qui fait exactement 1% de leur production et les voilà propulsés sur la page "vin bio" de wikipedia... Remarque faite par l'IP 78.228.10.40 --Yelkrokoyade (d) 22 juin 2012 à 19:42 (CEST)

+1 Voir ma remarque formulée ci-dessus. --Yelkrokoyade (d) 22 juin 2012 à 19:42 (CEST)

Texte concerné :

« Le Cellier des Dauphins s'est engagé dans une nette orientation afin de proposer des vins issus de la viticulture biologique. Depuis 2009, c'est la première marque de vin à proposer une AOC issue de vignes conduites en agriculture bio. Ce sont 500 000 bouteilles de côtes-du-rhône qui ont été commercialisées en 2010. Pour développer ce secteur la marque a soumis un plan à l’Agence Bio qui la validé en décembre de la même année. Ce qui permet au Cellier de bénéficier désormais de la première aide collective de cette Agence.

Ce plan prévoit, qu'en 2014, les treize caves coopératives adhérentes produiront 60 000 hectolitres de Côtes du Rhône avec des raisins issus de l'agriculture biologique. Afin d'atteindre cet objectif, un partenariat a été mis en place avec l'Université du vin de Suze-la-Rousse, les chambres d’Agriculture de Vaucluse et de la Drôme et les vignerons volontaires. »

Un revert, je n'en attendais pas moins de JPS68 (d · c · b) [1]. C'est si difficile de donner une argumentation en pdd ou simplement de commenter ce diff ? Deux IP + un contributeur (en l’occurrence moi) ont jugé ce paragraphe problématique mais son avis doit s'imposer... Le Cellier des Dauphins est un groupement de producteurs qui a une pratique industrielle du vin (ce n'est pas péjoratif, il en faut aussi). Ils n'ont jamais été moteur en matière de vin bio et leur plan d'action est purement opportuniste et arrive bien tard dans l'histoire du vin bio en France. Consacrer un paragraphe à celui-ci, en l'absence de tout autre exemple, a de quoi faire bondir les producteurs qui lisent cet article. Je considère donc qu'il s'agit d'un POV rhodanien tout comme les images introduite dans l'article. --Yelkrokoyade (d) 23 juin 2012 à 09:16 (CEST)--

C'est sourcé et cela démontre que même un groupe de l'importance du Cellier peut prendre position dans un secteur devenu porteur. Si vous avez d'autres exemples, citez les avec les sources adéquates. Tiens, au passage, j'attends toujours vos modifications sourcées dans l'article "Viticulture en Turquie". --JPS68 (d) 23 juin 2012 à 10:04 (CEST)

2 IP + un contributeur enregistré trouvent que ce paragraphe pose problème mais toi, tu décides que tu as raison. Combien faudra-t-il d'avis contraires pour compenser le tien ? 10, 20 ? Ça serait vraiment l'humiliation suprême de laisser ce paragraphe en page de discussion, comme je l'ai fait avant ton revert, en attendant que l'article soit recyclé (au passage le « vin bio » est maintenant définit par le règlement N° 203/2012 du 8 mars 2012 paru au journal officiel du 9 mars 2012 et il faudrait donc renommer l'article) ou ne s'étoffe ? Quant à l'argument du sourçage, ce n'est pas parce qu'une information est sourcée qu'elle est pertinente à l'instant t dans l'article, c'est ce que j'appelle relativiser l'information. Ça éviterait d'avoir des articles de bric et de broc et de mettre en valeur une entreprise dont le fond de commerce a toujours été le vin industriel dans un article sur le vin bio. --Yelkrokoyade (d) 23 juin 2012 à 12:45 (CEST)

Vin industriel ? Tiens c'est ça vient de sortir, pourriez-vous donner des sources secondaires sur cette nouvelle notion ? --JPS68 (d) 23 juin 2012 à 14:27 (CEST)

Vin industriel : 5950000 occurrences sur google. Quelle que chose t'aurait-il échappé ? --Yelkrokoyade (d) 23 juin 2012 à 16:42 (CEST)

Salut, j'ai essayé de modifier le chapitre gênant. On pourrait rajouter des explications, présentant le Cellier juste comme un exemple parmi d'autres pour attirer à lui des consommateurs. Il serait bien de rajouter aussi un chapitre sur la situation hors de l'hexagone (par exemple chez les Autrichiens, qui sont en pointe sur le bio).

Côté photo, j'ai rien trouvé non plus sur Commons, donc si vous avez quelques bouteilles bio chez vous qui ne soit pas de la vallée du Rhône (voir pas française) prenez-les en photos, ça serait mieux. --Lvcvlvs (d) 28 juin 2012 à 13:26 (CEST)

Fusion avec l'article Vin biologique

Cet article fait doublon avec l'article vin biologique. Ne serait-il pas judicieux de les fusionner ? Le nom le plus court me semblant le mieux, cela pourrait donc être sous le nom Vin biologique.

La fusion entre les/l'article sur le vin bio et l'article sur la viticulture biologique est à mon humble avis, à étudier par la même occasion. Ils traitent du même sujet, le vin biologique n'étant que le produit du mode de culture biologique, sachant qu'il y a déjà une page générale agriculture biologique.

Même réflexion pour vin biodynamique et viticulture biodynamique, avec la page agriculture biodynamique. --Chicraz (discuter) 31 juillet 2017 à 17:35 (CEST)

Edit, réponses ici : Discussion:Vin_biologique Roumpf ^[Message] 7 août 2017 à 19:05 (CEST)