Discussion:Kir
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| Avancement | Importance | pour le projet | |
|---|---|---|---|
| Bon début | Moyenne |  | Alcool (discussion • critères • liste • stats • hist. • comité • stats vues) |
 | Côte-d'Or (discussion • critères • liste • stats • hist. • comité • stats vues) | ||
| Faible |  | Vigne et vin (discussion • critères • liste • stats • hist. • comité • stats vues) | |
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Utilisation des termes Kir et Kir Royal[modifier le code]
Attention! La page utilise sans vergogne des marques déposées ! KIR (r) et KIR ROYAL (r) sont des propriétés de Lejay Lagoute, et la description populaire donnée au Kir Royal est fausse (le KIR ROYAL est un de leurs produits, et ne contient pas de Champagne, juste un Blanc de blanc mousseux). Cette remarque est d'autant plus importante que cette société défend farouchement ses droits. J'hésite à modifier l'article, car si on respecte les droits de LL, il risque de devenir plus une publicité qu'autre chose. J'aimerais connaitre l'avis de l'auteur à ce sujet. Guillaume Morin
- Je pense que le mot est passé dans le langage courant. Dans la plupart des bistrots, le Kir est affiché sur la liste des boissons, sans qu'il soit forcément fait avec du Lejay-Lagoutte. De plus ce nom est plus une "publicité" pour le chanoine Kir que pour Lejay-Lagoute.
- Rajoutons qu'il y a de nombreuses "marques déposées" dans Wikipédia (rien que les articles sur les différents constructeurs automobiles, sur les éditeurs informatiques et j'en passe...). --Serged 15 septembre 2005 à 09:15 (CEST)
- Sur le site [1] (cliquer sur "Le kir, l'apéro"), il semble que seule la marque "un Kir" est déposée. Donc l'appellation "kir" semble libre. --Serged 15 septembre 2005 à 09:18 (CEST)
- Le chanoine a cédé les droits sur som nom à Lejay Lagoute, 'KIR' est bien leur propriété. En ce qui concerne les bistrots ils sont dans l'illégalité. Lorsque ma société a ouvert un site de commerce électronique il y a 5 ans nous avions rencontré LL qui avait insisté pour placé le (r) derrière chaque occurence de KIR et KIR ROYAL. J'ai ensuite travaillé deux ans chez LL, et l'on m'a expliqué que la société défendait ses droits au mieux, pour ne pas les perdre. Ceci dit, je tenais juste à vous prévenir, je ne connais pas exactement la politique de wikipedia vis à vis de ce genre de situation. Guillaume Morin 19 septembre à 08h04 (CEST)
- Je ne suis pas vraiment certain que les appellations 'communard' et 'cardinal' soient entrées dans nos dictionnaires. Cependant l'usage local, puisqu'il s'agit de faire apprécier la Bourgogne et ses richesses gastronomiques, doit sans doute prévaloir en la circonstance. J'ai donc différencié le communard=rouge cass mais si possible avec un bourgogne rouge (SVP !) et le cardinal=rosé cass à base de rosé local (SVP !). Claude Leroy 22/12/2006
Lien externe mort[modifier le code]
Bonjour,
Pendant plusieurs vérifications automatiques, un lien était indisponible. Merci de vérifier si il est bien indisponible et de le remplacer par une version archivée par Internet Archive si c'est le cas. Vous pouvez avoir plus d'informations sur la manière de faire ceci ici. Les erreurs rapportées sont :
▪ Eskimbot ☼ 31 janvier 2006 à 06:16 (CET)
Blancass ou Mercurey[modifier le code]
Un Bourgignon né dans les années 1910 me disait que le blanccass s'appelait Mercurey du nom du cru de blanc du même nom. Un jeu de mot serait donc venu du nom de ce maire-curé. Pierrot Lunaire 18 février 2007 à 20:10 (CET)
Anecdote[modifier le code]
Pourquoi avoir retiré une anecdote concernant la boisson ?
- Deux raisons : d'un part, il n'y a aucune source indiquée à cet ajout (voir WP:V). D'autre part, les anecdotiques n'ont rien à faire dans une encyclopédie (voir WP:P). --Laurent N. [D] 13 janvier 2008 à 01:28 (CET)
Photo peu réaliste[modifier le code]
La photo du kir royal ne montre pas un kir: on y voit deux flûtes à Champagne sans bulles et de toute évidence sans crème cassis. Quant au contenu du flacon, je doute fort qu'il s'agisse d'un Chardonnay vu sa couleur très ambrée. Une photo esthétique mais sans intérêt pour l'article. --Capucine8 (d) 11 octobre 2010 à 18:26 (CEST)
Pourquoi "Kir"?[modifier le code]
Le blanc-cassis était depuis longtemps une boisson favorite, surtout le matin, à la place d'un petit déjeûner plus consistent. On se servait souvent de Mercurey blanc, considéré comme bien inférieur au rouge du même nom. Lorsque le Chanoine Kir fut élu maire de Dijon, quelqu'un trouva amusant de commander un "Kir", parce que le Chanoine Kir était "maire""curé" Mercurey. Mercurey-cassis. Kir. Apiquet (discuter) 26 avril 2015 à 05:01 (CEST)
- Merci de rejoindre mon point de vue que j'avais exprimé plus haut sous la rubrique: Blancass ou Mercurey. C'est très probablement la véritable origine de cette appellation. --Pierrot Lunaire (discuter) 26 avril 2015 à 14:17 (CEST)
Origine du nom du Kir[modifier le code]
Mes grands-parents originaires de Bourgogne, dont Bèze, m'ont toujours dit que c'est le Chanoine Kir qui avait inventé ladite boisson .. Comme il était prêtre, le chanoine devait boire le vin blanc de l'eucharistie à chaque messe, ce qui lui provoquait des maux d'estomac .. Pour y palier, il aurait eu l'idée de couper le vin blanc avec du cassis pour en adoucir son acidité, d'où l'appellation de cette boisson .. En tous cas, c'est ce qui m'a été toujours rapporté par toute ma famille .. — Le message qui précède, non signé, a été déposé par l'IP 2A01:CB14:80D9:6100:2017:3445:D97D:D8D4 (discuter), le 25 janvier 2022 à 10:51 (CET)