Diplomate (pâtisserie)

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.

Pour les articles homonymes, voir Diplomate (homonymie).

Cet article est une ébauche concernant la cuisine. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.

Le diplomate est une pâtisserie à base de crème pâtissière, de biscuits imbibés de sirop de rhum et de fruits confits.

Le nom de ce dessert viendrait du fait qu'il ait été imaginé par Talleyrand pendant le Congrès de Vienne^{[réf. nécessaire]}.

[modifier] Liens externes

• Recette de diplomate au café
• Recette de diplomate

• Portail de l’alimentation et de la gastronomie