Daucus

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Daucus
Daucus carota
Classification de Cronquist
Règne	Plantae
Sous-règne	Tracheobionta
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Sous-classe	Rosidae
Ordre	Apiales
Famille	Apiaceae
Genre
Daucus L., 1753
Classification APG II
Ordre	Apiales
Famille	Apiaceae

Daucus est un genre de plantes herbacées de la famille des Apiacées dont l'espèce la plus connue est la carotte cultivée.

Principales espèces

• Daucus aureus Desf., carotte dorée
• Daucus broteri Ten. carotte de Brotero
• Daucus carota L. carotte sauvage
• Daucus durieui Lange, carotte de Durieu
• Daucus glochidiatus (Labill.) Fisch., C.A.Mey. & Avé-Lall.
• Daucus muricatus (L.) L.
• Daucus gadeceaui Rouy et Camus., carotte de Gadeceau.

Histoire

Les graines de la plante appelée Daucus de Crète étaient un des multiples constituants de la thériaque de la pharmacopée maritime occidentale au XVIII^e siècle .