Crevette grise

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Crangon crangon

Crangon crangon

Classification

Règne	Animalia
Embranchement	Arthropoda
Sous-embr.	Crustacea
Classe	Malacostraca
Sous-classe	Eumalacostraca
Super-ordre	Eucarida
Ordre	Decapoda
Sous-ordre	Pleocyemata
Infra-ordre	Caridea
Super-famille	Crangonoidea
Famille	Crangonidae
Genre	Crangon

Nom binominal

Crangon crangon
(Linnaeus, 1758)

La Crevette grise, Crangon crangon, est une espèce de crevette de la famille des Crangonidae.

Noms communs

• albanais : Karkalec deti i kafenjtë
• allemand : Nordseegarnele, Sandgarnele
• anglais : Brown shrimp
• catalan : Camba d'alguer
• danois : Almindelig hestereje
• français : Crevette grise, Boucaut (dans l'ouest de la France),Sauterelle(Boulonnais),Garnote (Dunkerque)
• grec : Σταχτογαρίδα
• néerlandais : Garnaal, Gewone garnaal, Grijze garnaal, Noordzeegarnaal
• polonais : Garnela nakrapiana
• suédois : Hästräka

Distribution

Cette espèce se rencontre sur toutes les côtes européennes, mer du Nord, mer Baltique, Atlantique, Méditerranée et mer Noire.

Description

Crangon crangon mesure de 50 à 80 mm (voire exceptionnellement jusqu'à 90 mm). Sa carapace est munie de trois épines, une sur la ligne médio-dorsale, les deux autres disposées latéralement. Sa couleur est brune et peut varier selon le fond sur lequel elle est posée. Elle vit essentiellement en eaux peu profondes et supporte les eaux saumâtres. Elle s'alimente la nuit ; le jour elle reste enfouie dans le substrat, ne laissant dépasser que ses antennes, pour échapper à ses prédateurs (oiseaux, poissons...).

Halieutique

La Cotinière, sur l'île d'Oléron, est le premier port français de la pêche à la crevette grise, et l'un des plus importants d'Europe. En 1999, 37 000 t de crevettes grises ont été pêchées, dont 80 % l'ont été en Allemagne et aux Pays-Bas.

Galerie

Des crevettes grises pêchées

Des crevettes grises en apéritif

Liens externes

• Référence ITIS : Crangon crangon (Linnaeus, 1758) (fr) (+ version anglaise (en))
• Référence World Register of Marine Species : espèce Crangon crangon (Linnaeus, 1758) (en)
• Référence Animal Diversity Web : Crangon crangon (en)
• Référence NCBI : Crangon crangon (en)
• Référence Fonds documentaire ARKive : Crangon crangon (en)
• Crangon crangon sur le site du Centre de découverte de la pêche