Coutances (fromage)
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Pour les articles homonymes, voir Coutances (homonymie).| Coutances | |
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| Pays d’origine |  France |
| Région, ville | Manche |
| Lait de | Vache |
| Pâte | Fromages à pâte molle à croûte fleurie |
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Coutances est une marque commerciale de fromage industriel originaire de Coutances dans la Manche.
C’est un fromage « double crème » à base de lait de vache pasteurisé, à croûte fine très légèrement duveteuse, de 60 % de matières grasses, d’un poids moyen de 200 grammes, qui se présente sous forme d’un cylindre de 7,5 cm de diamètre sur 4,5 cm d'épaisseur.
Il est fabriqué à Coutances par la Compagnie des fromages (Compagnie laitière des fromages, groupe Bongrain).
