Coq au vin jaune

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Le coq au vin jaune et aux morilles est une recette « emblématique traditionnelle de fête franc-comtoise » qui allie des produits régionaux : coq de Bresse jurassien, morilles francs-comtoises, vin jaune jurassien. Une recette puissante aux goûts subtils et savants, avec les meilleurs produits du terroir franc-comtois.

Coq au vin jaune et aux morilles francs-comtoises accompagné avec du vin jaune.
Une recette de cuisine est disponible sur Wikibooks :
Coq au vin jaune.
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