Cooley

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Cooley
Image illustrative de l'article Cooley
Distillerie
Pays Drapeau de l’Irlande Irlande
Ville Cooley (Comté de Louth)
Coordonnées 53° 59′ 50″ Nord 6° 12′ 21″ Ouest / 53.99727, -6.2059 ()  
Détenue par Jim Beam Global
Alcools produits single malt blendvatted malt
Principales
marques
Kilbeggan, Lockes, Tyrconnel, Connemara
Localisation

Géolocalisation sur la carte : Irlande

(Voir situation sur carte : Irlande)
Cooley

Cooley est la dernière née des distilleries irlandaises et en même temps la seule distillerie indépendante de l'île. Elle a été recréée en 1987 par un Irlandais John Teeling. La distillerie est localisée sur la péninsule de Cooley, dans le Comté de Louth sur la côte orientale de l'Irlande.

Cooley se distingue des deux autres distilleries irlandaises en pratiquant un double distillation alors que la triple distillation est la marque de fabrique des whiskeys irlandais de Bushmills et Midleton.

La distillation a lieu à Cooley mais les chais de maturation se trouvent dans l'ancienne distillerie de Lockes à Kilbeggan comté de Westmeath au sud de Mullingar et 11 km de Tullamore comté Offaly.

Fin décembre 2011, la distillerie est rachetée par le groupe américain Jim Beam Global qui possède déjà de nombreuses marques de whiskies américains et la distillerie de Laphroaig[1].

Productions[modifier | modifier le code]

Comme Midleton, la distillerie produit de nombreuses marques :

Kilbeggan Locke's Whiskey

Notes et références[modifier | modifier le code]

Lien externe[modifier | modifier le code]