Confrérie des chevaliers du taste-fromage de France
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La confrérie des chevaliers du taste-fromage de France est une société gastronomique française.
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But et fonctionnement [modifier]
Elle regroupe divers fabricants, affineurs de France et d’Italie mais aussi des professionnels de la filière commerciale du fromage, des amateurs éclairés, des représentants du corps médical ou du corps administratif mais peu ou pas d'agriculteurs producteurs de fromages fermiers .
Elle appartient à l’Académie des Confréries du Languedoc et du Roussillon, qui regroupe diverses confréries semblables, et se charge de les faire connaître.
Histoire [modifier]
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Devise [modifier]
Honni soit qui sans fromage prétend à bonne table rendre hommage.
Voir aussi [modifier]
Articles connexes [modifier]
- Fromage
- Liste des spécialités régionales françaises de fromages
- Liste des AOC laitières
- Liste de fromages français
