Colorant
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Un colorant est une substance utilisée pour apporter une couleur à un objet à teinter.
Sommaire |
Pigments et teintures [modifier]
On distingue deux catégories de colorants :
- les pigments, généralement insolubles et sans affinité pour le support ;
- les teintures qui sont absorbées par le support et qui se mélangent à sa couleur initiale, au lieu de simplement la recouvrir.
Quelques familles chimiques de colorants [modifier]
| Famille | Groupement caractéristique |
|---|---|
| Colorants azoïques : ils sont caractérisés par la présence d'un groupement azoïque également appelé groupement azo. Bien qu'incolore du fait de l'absence de d'auxochrome et d'une séquence de doubles liaisons conjuguées trop courtes, l'azobenzène est la plus petite molécule de cette famille. |
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| Colorants anthraquinoniques : ils sont dérivés de l'anthraquinone. |
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| Colorants indigoïques : ils sont dérivés de l'indigo. |
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| Colorant de triarylméthane comme par exemple le vert malachite. |
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| Colorant de chlorine comme par exemple la chlorophylle. |
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Utilisations [modifier]
Teinturerie [modifier]
Les colorants sont utilisés pour teindre des tissus et fibres textiles :
- Colorant de cuve
- Colorant au soufre
- Colorant réactif
- Colorant direct
- Colorant acide
- Colorant basique ou cationique
- Colorant d'oxydation
- Colorants métallifères 1.1 et 1.2
- Colorant à mordant
- Colorant dispersé
- Colorants pigmentaires
Alimentation [modifier]
Les colorants sont utilisés pour ajouter de la couleur à une denrée alimentaire, ou pour en rétablir la couleur originale.
Biologie [modifier]
On utilise des colorants lors d'observations microscopiques pour révéler les constituants particuliers d'une cellule.
Des colorants sensibles au potentiel sont utilisés en neurobiologie afin de suivre l'activité électrique des neurones.
Chimie [modifier]
On utilise des indicateurs colorés pour suivre, à l’œil nu ou en utilisant un spectrophotomètre, l'évolution d'une réaction chimique ou d'un dosage : indicateur de pH, indicateur rédox, indicateur de complexométrie...
Voir aussi [modifier]
Articles connexes [modifier]
- Théorie des colorants organiques : Théorie de Witt | Chromophore | Auxochrome
- Base de données de référence pour les industriels : Colour Index
- Colorant industriel
- Leuco-colorant
