Colaci

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Un colac

Les colaci sont des viennoiseries typique de la Roumanie qui se présentent sous la forme de petites brioches de formes différentes comme des tresses, des cercles, des croix ou des oiseaux. Ils sont consommés surtout durant la période de Noël. Il est traditionnellement offert aux enfants qui chantent des colindă.

Étymologie[modifier | modifier le code]

Colaci est la forme pluriel de colac. Ce mot dérive du bulgare kolak qui renvoie à l'idée de cercle.

Croyance[modifier | modifier le code]

En Roumanie et plus largement dans les Balkans, il existe une offrande céréalière lié au culte des morts. C'est le cas du colivă, mais aussi le sfințișori dont la fête a lieu le 9 mars, et des fameux colaci, que l’on offrira aux visiteurs qui viennent saluer le mort, lors de la veillée funèbre.

Références[modifier | modifier le code]