Cochonou
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Cochonou est une marque française de saucisson industriel, appartenant, comme Justin Bridou, Aoste, Calixte, ou Jean Caby, au groupe Aoste, filiale de l'espagnol Campofrío Food Group, lui-même détenu par le groupe américain agro-industriel Smithfield Foods[1]. La marque Cochonou est commercialisée en axant les campagnes publicitaires sur les images de savoir-faire et d'authenticité.
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[modifier] Histoire
C'est la société Olida qui crée la marque Cochonou en 1971. En 1993, la marque est rachetée par le groupe agro-industriel Aoste (qui commercialise également les produits industriels français de marque « Jambon Aoste » (à ne pas confondre avec l'appellation d'origine protégée Jambon de Bosses AOP de la Vallée d'Aoste ), Bâton de Berger de Justin Bridou).
Aoste devient la propriété de Sara Lee en 1996, puis de Smithfield Foods en 2006[2], qui ajoute la marque Jean Caby, acquise en 2004, à l'ensemble, renommé à cette occasion groupe Aoste. Depuis 2008, Cochonou est intégré au groupe Campofrío Food Group, né en 2008 de la fusion entre Campofrío Alimentación S.A. et de la division européenne de Smithfield[3],[4],[5].
La marque participe à la caravane publicitaire du Tour de France depuis 1997 et devient fournisseur officiel en 1999. La marque, représentée par des 2CV décorées de motif vichy blanc et rouge, a fortement gagnée en popularité[6].
Elle tente de diversifier son offre, en proposant des tranches de saucisson pré-découpées en 2004 puis en innovant avec de nouvelles recettes comme la recette « Campagnarde » en 2005 et la recette « Noisettes Entières » en 2006.
[modifier] Notes et références
- Justin Bridou propriété d'un groupe américain
- Smithfield achète la charcuterie de Sara Lee pour 614 millions de dollars
- (es) « Creación del Líder Pan-Europeo de la Industria Cárnica », www.onetoone.es, 30 juin 2008
- (es) « Campofrío y Smithfield Food cierran su fusión », El País, 28 juin 2008
- (en) « Groupe Smithfield and Campofrio Agree to Merge », investors.smithfieldfoods.com, 30 juin 2008
- Cochonou présente son dispositif communication sur le Tour de France
- Cet article est en partie ou en totalité basé sur les informations disponibles sur le Site officiel du Groupe industriel Aoste.
