Kluski

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Kluski czarne.jpg

Les kluski sont de petites boulettes à base de pâte faite avec des proportions variable de farine et de pommes de terre en purée[1], pochées à l'eau ou cuites à la vapeur, servies avec du chou ou une sauce aux champignons. Ce mets est originaire de Pologne.

Références[modifier | modifier le code]

  1. Recette de kluski traditionnelles sur le site Atelier des chefs

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