Chouquette

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Chouquette
Image illustrative de l'article Chouquette

Lieu d’origine Drapeau de la France France
Place dans le service dessert
Température de service froid ou chaud
Ingrédients farine de froment, œufs, beurre, eau, lait, sucre perlé, sel


Une chouquette est une petite pâtisserie soufflée et légère. C'est une élaboration culinaire typiquement ménagère.

Ingrédients[modifier | modifier le code]

La chouquette, parsemée de sucre perlé, est faite de pâte à chou qui est constituée d'eau ou de lait ou même moitié-moitié à savoir eau/lait, de beurre, de farine de froment, d'œufs de sel cuite dans un four.

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