Chou à la crème

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Un chou à la crème.

Le chou à la crème est une sorte de pâtisserie.

La pâte à choux est façonnée en boules creuses. Après cuisson, l'intérieur est garni de crème fouettée ou de crème pâtissière. Si les choux sont présentés seuls, le dessus est souvent nappé de chocolat.

Petits choux à la crème présentés en pièce montée

Voir aussi[modifier | modifier le code]