Chondrus

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Chondrus est un genre d'algues rouges de la famille des Gigartinaceae. Appelé aussi varech, mousse d'irlande, lichen de mer, carraghéen, pioka... selon les régions et les époques.

Le genre Chondrus contient 12 espèces décrites, parmi lesquelles Chondrus crispus, très utilisée en agroalimentaire, pour la production de carraghénanes, gélifiants utilisés pour épaissir les flans, yaourts, crèmes glacées, dentifrices

Liste des espèces[modifier | modifier le code]

Selon AlgaeBase (6 mai 2012)[1] :

Selon Catalogue of Life (6 mai 2012)[2] :

Selon ITIS (6 mai 2012)[3] :

Selon NCBI (6 mai 2012)[4] :

Selon World Register of Marine Species (6 mai 2012)[5] :

Notes et références[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]

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