Champagne Chanoine Frères
Chanoine Frère est l'une des plus anciennes maison de Champagne de Reims (fondée en 1730 à Épernay, soit un an après Ruinart). Aujourd'hui située à Reims, elle appartient au groupe de champagne : Boizel Chanoine Champagne.
Sa production est de 3 millions de bouteilles par an (dont 500 000 pour la marque Tsarine).
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[modifier] Histoire
La famille Chanoine est l'une des plus vieilles familles d'Épernay.
Dès 1730, sous le règne du roi Louis XV, Jacques-Louis et Jean-Baptiste Chanoine y établissent une maison de commerce de vins de Champagne sous la raison sociale Chanoine Frères.
C'est également en 1730 que Messieurs Chanoine Frères obtiennent de la ville d'Épernay l'autorisation d'y creuser la première cave à Champagne. Les deux frères Chanoine sillonnent l'Europe et développent ainsi une solide clientèle. En hommage à la Russie des Tsars, principal marché étranger du champagne au XIXe siècle, Chanoine Frères a créé la Cuvée Tsarine.
Signalons en particulier deux membres de la famille Chanoine :
- Jean Louis Chanoine (1787-1872), maire d'Epernay de 1840 à 1848 ;
- le général Jules Chanoine (1835-1915), ministre de la guerre en 1898 ;
[modifier] Cuvées de prestige
- Tsarine
