Château Lynch-Moussas

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Bouteille de Lynch-Moussas, 2000.

Le château Lynch-Moussas est un domaine viticole de 40 ha situé à Pauillac en Gironde. Situé en AOC Pauillac, il est classé cinquième grand cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855.

Histoire du domaine[modifier | modifier le code]

En 1691, John Lynch, membre de l'Ordre des Oies sauvages (The wild geese) et originaire de Galway, quitta l'Irlande pour le Médoc. La désignation Les Oies Sauvages fut attribuée aux Irlandais qui servirent plusieurs armées de pays d’Europe pendant le XVIIe siècle et plus particulièrement le XVIIe siècle.

En Irlande, les guerres de Guillaume III d'Angleterre prirent fin, en octobre 1691, avec la défaite d'Aughrim. Grâce aux termes du traité de Limerick, les officiers jacobites ne souhaitant pas servir sous les ordres Guillaume, furent libres d’aller en France.

Arrivé en France, John Lynch se tourna vers le commerce. Son fils Thomas hérite en 1749 un domaine viticole via sa femme Élisabeth, fille de Pierre Drouillard. Le château Lynch naquit.

Pendant trois-quarts de siècle, le domaine fut la propriété de la famille Lynch. Au XVIIe siècle, le comte Jean-Baptiste Lynch (né en 1749 au château Dauzac), maire de Bordeaux, royaliste et plus tard bonapartiste, hérite du domaine en 1779 lors de son mariage et confia la gestion à son frère le chevalier Michel Lynch, maire de Pauillac pendant la Révolution française. À la mort de Jean-Baptiste, le domaine Lynch est partagé en deux : le château Lynch-Bages et château Lynch-Moussas.

Le château appartient actuellement à la famille Castéja, dont les membres sont également propriétaires des châteaux Batailley, Trottevieille, Bergat, Domaine de l'Église, Beau Site[1].

Terroir[modifier | modifier le code]

Les vignes sont plantées sur des belles croupes graveleuses günziennes avec un sous-sol argileux. L'encépagement du domaine est constitué de :

Vins[modifier | modifier le code]

Ce cru produit des vins corsés et très bouquetés, avec une grande saveur et de riches arômes, dus au Cabernet et au Merlot qui constituent ce vignoble. Pour ce faire, toutes les techniques modernes ont été adaptées aux méthodes traditionnelles, qui sont toujours appliquées avec un soin tout particulier pour obtenir le maximum de qualité. Le château Lynch-Moussas fait partie de l'Union des Grands Crus. Plus d'informations sur http://sixtybottles.com/fr/le-caveau/chateau-lynch-moussas-2007-72.html

Le vin mûrît durant 12 à 18 mois dans les barriques en chêne, partiellement neufs (50 à 60 % selon l'année).

Le second vin, Les Hauts de Lynch-Moussas, est issu des plus jeunes vignes et des cuves déclassées n'ayant pas le niveau suffisant pour le premier vin.

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Site de la société Borie-Manoux.

Annexes[modifier | modifier le code]

Articles connexes[modifier | modifier le code]