Château Lafon-Rochet

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Le château Lafon-Rochet, est un domaine viticole de 45 hectares situé à Saint-Estèphe en Gironde. AOC Médoc, il est classé quatrième grand cru par la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855.

Histoire du domaine[modifier | modifier le code]

Terroir[modifier | modifier le code]

L'encépagement du domaine est constitué de:

Vins[modifier | modifier le code]

Les raisins connaissent une fermentation de 18 à 21 jours. Le vin bénéficie de la fermentation malolactique en fûts de chêne. Le vin murît durant 15 à 20 mois dans les barriques en chêne, partiellement neufs (35 à 45 % selon l'année).

Le second vin s'appelle Les Pelerins de Lafon-Rochet.

Articles connexes[modifier | modifier le code]

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