Ch'ti (bière)
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Pour les articles homonymes, voir Ch'ti.La Ch'ti est une bière de garde brassée par infusion à Bénifontaine près de Lens, dans le Pas-de-Calais. Elle a été lancée en 1979. Il en existe diverses variétés : blonde, ambrée, brune, blanche, triple, bière de noël, jade, maltesse, derby et bière de printemps.
La «Ch'ti blonde» et le « Maltesse » ont toutes deux obtenu une médaille d'argent au Salon de l'Agriculture 2007[1].
Les bières sont produites par la Brasserie Castelain, société familiale de 30 personnes dirigée par Annick et Yves Castelain[1]. L'entreprise a fait un chiffre d'affaires de 5 millions d'euros en 2007.
La brasserie a fourni à la production du film Bienvenue chez les Ch'tis des éléments du décor[1] : caisses de bière à l'ancienne, vieilles enseignes et publicités d'autrefois. L'énorme succès du film a une répercussion sur les ventes de la marque vedette de l'entreprise, avec en plus une demande de référencement par la plupart des sociétés de grande distribution françaises[1].
[modifier] Notes et références
- " Dany Boon fait mousser la bière Ch'ti" Les Échos, 7 mars 2008
