Ribes nigrum

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 Ribes nigrum
Ribes nigrum
Classification de Cronquist
Règne Plantae
Sous-règne Tracheobionta
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sous-classe Rosidae
Ordre Rosales
Famille Grossulariaceae
Genre Ribes
Nom binominal
Ribes nigrum
L., 1753
Classification APG III
Ordre Saxifragales
Famille Grossulariaceae

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Le cassissier ou groseillier noir (Ribes nigrum) est un arbuste de la famille des grossulariacées cultivé pour ses baies noires riches en fibres et vitamine C, les cassis, rarement utilisées en fruits de table mais entrant dans la composition de liqueurs ou confitures. Ses bourgeons produisent une essence utilisée en parfumerie

L'histoire, les variétés (Noir de Bourgogne, Royal de Naples), la culture du cassissier sont développés dans l'article cassis.

[modifier] Voir aussi

[modifier] Articles connexes

[modifier] Liens externes

Cassissier
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