Carya

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Comparaison des noix de Carya
Noix de pécan mûre, Andrews, SC

Le caryer (genre Carya) est un genre d'arbres à feuilles composées caduques comprenant une vingtaine d'espèces dont une douzaine sont originaires d'Amérique du Nord. Les autres sont originaires de Chine, d'Indonésie et du Mexique. Le genre était autrefois présent en Europe au Pléistocène, mais a disparu à la suite des glaciations.

Le nom de genre carya vient de καρυα qui est le nom grec du noyer[1]. Ces deux arbres appartiennent tous deux à la famille des juglandacées.

Le nom courant du caryer en anglais est hickory.

Cette essence de bois est souvent utilisée pour l'élaboration de baguettes de percussions, notamment les baguettes de batterie en raison de sa légèreté et de sa résistance aux chocs. Il était également employé dans la fabrication de skis et de canots (canoës). Il dégage une odeur caractéristique lors de sa combustion. L'espèce Carya illinoinensis (wangenh, ou pacanier) est connue pour la production des noix de pécan.

Espèces et classification[modifier | modifier le code]

Amérique du Nord
Asie

Références[modifier | modifier le code]

  1. François Couplan, Dictionnaire étymologique de botanique : Comprendre facilement les noms scientifiques, Lausanne,‎ 2000, 238 p. (ISBN 2-603-01182[à vérifier : isbn invalide]), p. 50

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