Cardamine des prés

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Cardamine des prés

Cardamine pratensis

Classification

Règne	Plantae
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Ordre	Brassicales
Famille	Brassicaceae
Genre	Cardamine

Nom binominal

Cardamine pratensis
L., 1753

Classification phylogénétique

Classification phylogénétique

Ordre	Brassicales
Famille	Brassicaceae

Fleurs

La Cardamine des prés ou Cresson des prés (Cardamine pratensis), est une plante herbacée de la famille des brassicacées.

Description

Cardamine pratensis

La cardamine des prés est une plante moyenne (30 à 40 cm de haut) à fleurs roses ou blanches.

Elle pousse dans les prairies humides.

La cressonnette ou cresson des prés ressemble au cresson de fontaine mais en plus piquant. Il se cultive dans de petits raviers sur de la mousse.

La cressonnette apporte une saveur piquante aux sandwiches et autres crudités. Elle peut également se servir en garniture de mets variés.

Caractéristiques

• Organes reproducteurs
  • Couleur dominante des fleurs : rose
  • Période de floraison : avril-mai
  • Inflorescence : racème simple
  • Sexualité : gynodioïque
  • Ordre de maturation :
  • Pollinisation : entomogame
• Graine
  • Fruit : silique
  • Dissémination : anémochore

Données d'après: Julve, Ph., 1998 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 23 avril 2004.

Synonymes

• Cardamine crassifolia Pourr.
• Cardamine latifolia var. crassifolia (Pourr.) Rouy & Foucaud
• Cardamine mariae Sennen
• Cardamine nuriae Sennen
• Cardamine rivularis auct. hisp.
• Ghinia pratensis (L.) Bubani

Sous-espèces et variétés

Carl von Linné a décrit la cardamine des prés dans son ouvrage de référence Species plantarum (1753). Des sous-espèces ont été depuis définies (certaines venant d'autres espèces que la cardamine des prés) dont certaines sont synonymes entre elles, telles que: Cardamine nemorosa Lej., Cardamine praticola Jord., Cardamine rivularis Čopyk, Cardamine udicola Jord., Cardamine ullepiciana Borbas, Cardamine pratensis L. subsp. pratensis, Cardamine pratensis subsp. atlantica (Emb. & Maire) Greuter & Burdet, Cardamine pratensis subsp. genuina Čelak. (nom. inval.), Cardamine pratensis subsp. major Tomšovic, Cardamine pratensis subsp. picra De Langhe & D'hose, Cardamine pratensis subsp. ullepiciana (Borbás) Jay, Cardamine pratensis var. atlantica Emb. & Maire, Cardamine pratensis var. carpatica Zapalł., Cardamine pratensis var. dentata Schur, Cardamine pratensis var. flore-pleno Neilr., Cardamine pratensis var. grandiflora Endl., Cardamine pratensis var. grandiflora Neilr., Cardamine pratensis var. grandiflora Schur, Cardamine pratensis var. macrantha Schur, Cardamine pratensis var. parvifolia Wimm. & Grab., Cardamine pratensis var. pleniflora Schur, Cardamine pratensis var. pseudo-hirsuta Schur, Cardamine pratensis var. pubescens Wimm. & Grab., Cardamine pratensis var. subrivularis Schur, Cardamine pratensis var. typica Beck (nom. inval.) Cardamine pratensis var. angustifolia Hook. est synonyme de Cardamine nymanii Gand.

Liens externes

• Référence ITIS : Cardamine pratensis (fr) (+ version anglaise (en))
• Référence Tela Botanica (France métro) : Cardamine pratensis (fr)
• Référence INPN : Cardamine pratensis (fr)