Caranx lugubris

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La carangue noire (Caranx lugubris), est un poisson de la famille des Carangidés.

Taxonomie et dénomination[modifier | modifier le code]

La carangue noire est classée dans le genre caranx, de la famille des Carangidés, de l'ordre des perciformes et du sous-ordre percoidei.

La première description scientifique d'un individus de cette espèce est réalisée par le zoologiste cubain Felipe Poey, en 1860[1].

Synonymes[1] :

  • Caranx ascensionis (Cuvier, 1833)
  • Caranx frontalis (Poey, 1860)
  • Caranx hippos (non Linnaeus, 1766)
  • Caranx ishikawai (Wakiya, 1924)
  • Caranx tenebrosus (Jordan, Evermann & Wakiya, 1927)
  • Scomber ascensionis (non Shaw, 1803)

Noms vernaculaires[1] :

Morphologie[modifier | modifier le code]

Les carangues noires possèdent neuf épines dorsales, de 20 à 22 rayons mous dorsaux, 3 épines anales et de 16 à 19 rayons mous anales. Le corps est gris olive foncé à presque noir sur le dos, avec un ombrage gris bleuté sur le ventre. Les scutelles sont noires. La nageoire pectorale est en forme de faux. Les nageoires sont noires.

Le maximum de taille connu est de 100 cm, et le poids maximal est de 17,9 kg[2].

Répartition géographique[modifier | modifier le code]

Les carangues noires peuplent l'ensemble des eaux tropicales des trois océans Pacifique, Indien et Atlantique, entre les latitudes 30°N et 30°S[2]. En Afrique, ils sont présents du golfe d'Aden jusqu'à Madagascar. Dans le Pacifique, elles peuplent les eaux du sud du Japon à la Nouvelle-Calédonie On les retrouve au Sud jusqu'au Nord de l'Australie. Sur la côte Ouest des Amériques, elles peuplent les eaux du Mexique jusqu'aux côtes du Costa Rica. Dans l'Ouest de l'Atlantique, elles vivent dans les Bermudes et le nord du golfe du Mexique, jusqu'aux côtes du Brésil. Sur les côtes africaines de l'Atlantique, elle peuplent les eaux des Açores, Madère, l'île de l'Ascension, la presqu'île du Cap-Vert et le golfe de Guinée

Comportement[modifier | modifier le code]

Ces carangues vivent dans les eaux tropicales, usuellement entre 24 et 65 mètres de profondeur, mais avec des maxima plutôt entre 12 et 354 mètres de profondeur. Leurs œufs sont pélagiques. Elles préfèrent les eaux claires océaniques et ne sont que rarement présentes dans les eaux peu profondes. Elles sont occasionnellement observées longeant le tombant récifal côté océan. Elles forment parfois des bancs. Leur alimentation principale est constituée de poissons et elles se nourrissent préférentiellement la nuit. Elles semblent se regrouper en journée dans des cavités du récif extérieur et dans les passes.

Pêche[modifier | modifier le code]

Cette carangue aux mœurs nocturnes et affectionnant les profondeurs est essentiellement pêchée à la ligne de fond au cours de la nuit. Elle mord bien au vif, mais peut aussi être attrapée à la traîne. À la chasse sous-marine, la capture d'un individu tend à attirer les autres.

En Polynésie française, sa chair est très appréciée et a la réputation de ne pas durcir (maee) ni sécher (maro) à la cuisson. Dans le monde, elle ne fait l'objet que d'une pêche commerciale mineure, mais c'est aussi l'une des prises potentielles de la pêche sportive. Elle peut être élevée en aquaculture dans des buts commerciaux. Elle est essentiellement commercialisée fraîche, mais aussi salée ou séchée.

Quelques cas d'empoisonnement à la ciguatera ont été répertoriés.

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. a, b et c Référence Catalogue of Life : Caranx lugubris Poey, 1860 (en)
  2. a et b Référence FishBase : espèce Caranx lugubris (Poey, 1860) (en) (+ traduction (fr)) (+ noms vernaculaires 1 & 2)
  • B. Salvat (dir.), Raymond Bagnis, Philippe Mazellier, Jack Bennet et Erwin Christian, Poissons de Polynésie, Polynésie française, les éditions du Pacifique, coll. « Nature tropicale »,‎ décembre 1972 (réimpr. 1973, 1976, 1981, 1984), 368 p. (ISBN 2-85700-198-3)
    (5ème édition, 1984) Page 44.

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Articles connexes[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]